本書共分11篇，對我國養豬曆史與現狀、豬種資源、遺傳育種、繁殖技術、豬的營養、飼料科學、生産工藝、環境控製、疫病防製、産品加工及豬場經營管理等方麵進行瞭全麵係統的介紹。全麵反映瞭建國以來我國養豬業所取得的巨大成就，充分體現中國養豬特色。注重介紹國外養豬科學的新理論、新技術和新方法，從而使廣大讀者從中得到有益的啓示。力求理論聯係養豬生産實際，係統總結養豬科研成果和生産實踐經驗，使本書具有較強的實用性和可操作性。此外，還對養豬業産前、産中和産後的有關理論和生産技術都作瞭盡可能全麵的介紹，以便讀者自學。本書注明瞭每位作者的通訊地址，以便於讀者與作者聯係，隨時解答讀者在生産中所遇到的問題。
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