具体描述
作者简介
魏淑忠，主治中医师，就读于湖南中医学院，湖南省卫生厅中医药文献研究班。就职于湖南省长沙市高干疗养院、湖南省中医药研究院、广州市轻工中专学校等单位。受聘于深圳南北医药公司咨询专家组组长（教授级）、中山医科大学博济药业集团医药顾问。擅长用食物营养学理论方法，调治心血管病、糖尿病、肺病等。对精神疗法、心理养生、运用中西医结合治疗老年病有独到见解。出版著作《易聘海医案》、《中医学基本理论教程》、《高血压康复指南》，发表医学论文10余篇。曾获省市医疗卫生部门授予的“优秀科研成果奖”。
目录信息
序
前言
上篇
绪论
第一章 各种食物营养素的形成与组合要素的特征
中篇
第二章 谷物类的性味、药膳与疗效
第三章 豆类的性味、药膳与疗效
第四章 蔬菜类的性味、药膳与疗效
第五章 果品类的性味、药膳与疗效
第六章 兽肉类的性味、药膳与疗效
第七章 禽肉类的性味、药膳与疗效
第八章 水产鱼类的性味、药膳与疗效
第九章 调味品的性味、药膳与疗效
第十章 扶正固本、益寿抗衰中草药的药理性味、化学成分与疗效
下篇
第十一章 四季饮食养生
第十二章 运动养生
第十三章 心理养生
第十四章 生活节律养生
第十五章 按摩与保健灸法养生
第十六章 兴趣养生
附录 养生者运用自我保健养生的收获和心得体会
主要参考文献
后记
· · · · · · (收起)
前言
上篇
绪论
第一章 各种食物营养素的形成与组合要素的特征
中篇
第二章 谷物类的性味、药膳与疗效
第三章 豆类的性味、药膳与疗效
第四章 蔬菜类的性味、药膳与疗效
第五章 果品类的性味、药膳与疗效
第六章 兽肉类的性味、药膳与疗效
第七章 禽肉类的性味、药膳与疗效
第八章 水产鱼类的性味、药膳与疗效
第九章 调味品的性味、药膳与疗效
第十章 扶正固本、益寿抗衰中草药的药理性味、化学成分与疗效
下篇
第十一章 四季饮食养生
第十二章 运动养生
第十三章 心理养生
第十四章 生活节律养生
第十五章 按摩与保健灸法养生
第十六章 兴趣养生
附录 养生者运用自我保健养生的收获和心得体会
主要参考文献
后记
· · · · · · (收起)
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