本書是關於嬰幼兒飲食營養調配的科普讀物。從嬰幼兒生理特點齣發，係統介紹瞭嬰幼兒的日常營養需求，嬰幼兒喂養的營養和衛生，嬰幼兒哺喂應瞭解的烹調知識，並重點介紹瞭近200種適一嬰幼兒的營養食譜，且對每種菜肴都作瞭營養成分及功能分析。
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