具体描述
本书是为了使人们了解饮食对健康的影响，达到健康长寿的目的，由营养学、医学、烹饪界等各方面的专家和科技人员在长期总结实践经验的基础上，参阅了国内外大量的文献资料，吸取了最新科研成果并继承了祖国医学的宝贵遗产编纂而成的，是集食养、食疗、烹饪为一体的饮食保健科普读物。从不同的角度撰写，以满足不同人群合理安排膳食、保证健康的需要，全书分为总论、新婚夫妇营养配餐、妊娠妇女营养配餐、婴幼儿营养配餐、中小学生营
作者简介
目录信息
第一篇 总论
第一章 营养与健康
第二章 机体必需的营养素
第二篇 新婚夫妻营养配餐
第一章 科学配餐基本知识
第二章 新婚夫妻的饮食
第三篇 妊娠妇女营养配餐
第一章 妊娠妇女的基本知识
第二章 孕产妇不适及合并症的饮食疗方
第四篇 婴幼儿营养配餐
第一章 婴儿、幼儿的发育成长与营养要求
……
第五篇 中小学生营养配餐
第一章 中小学生的生理特点与膳食
……
第六篇
· · · · · · (收起)
第一章 营养与健康
第二章 机体必需的营养素
第二篇 新婚夫妻营养配餐
第一章 科学配餐基本知识
第二章 新婚夫妻的饮食
第三篇 妊娠妇女营养配餐
第一章 妊娠妇女的基本知识
第二章 孕产妇不适及合并症的饮食疗方
第四篇 婴幼儿营养配餐
第一章 婴儿、幼儿的发育成长与营养要求
……
第五篇 中小学生营养配餐
第一章 中小学生的生理特点与膳食
……
第六篇
· · · · · · (收起)
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