具体描述
本书分为干鲜果品篇， 养生果品篇以及实用果品篇三大部分，介绍了各种不同作用、不同功效的果品的营养成分、性味、功效、禁忌、选购和保存方法以及果汁、果酱的制作技术。 本书内容全面，实用性强，非常值得一读。
作者简介
目录信息
一 干鲜果品篇
1 水果
苹果
梨
……
2 干果
核桃
粟子
……
二 养生果品篇
1 日常食用
春季水果养生
……
2 患病时食用
贫血病人应吃哪些水果
……
三 实用果品篇
1 水果与健康
什么样的瓜果是绿色水果
……
2 水果与美容
3 水果与美食
4 送果品的艺术
5 吃水果，显性情
附录 果品营养成分表
主要参考文献
· · · · · · (收起)
1 水果
苹果
梨
……
2 干果
核桃
粟子
……
二 养生果品篇
1 日常食用
春季水果养生
……
2 患病时食用
贫血病人应吃哪些水果
……
三 实用果品篇
1 水果与健康
什么样的瓜果是绿色水果
……
2 水果与美容
3 水果与美食
4 送果品的艺术
5 吃水果，显性情
附录 果品营养成分表
主要参考文献
· · · · · · (收起)
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