家庭滋补药酒

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出版者:上海科学技术文献出版社
作者:
出品人:
页数:196
译者:
出版时间:2001-1
价格:9.80元
装帧:平装
isbn号码:9787543915336
丛书系列:
图书标签:
  • 药酒
  • 滋补
  • 养生
  • 家庭医学
  • 中医
  • 健康
  • 食疗
  • 传统文化
  • 保健
  • 酒文化
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具体描述

《家庭滋补药酒》是一部旨在传承和推广传统中医药滋补文化的实用指南。本书并非直接提供药酒配方,而是深入浅出地讲解了药酒制作背后的核心原理、关键要素以及安全使用注意事项, empowering 读者根据自身情况进行科学的搭配与应用。 核心内容概述: 本书首先从历史渊源出发,追溯了药酒在中国传统养生保健中的重要地位。从古代的“汤液”、“醴”到后来的药酒,介绍了药酒在不同历史时期扮演的角色,以及其在延年益寿、强身健体方面的贡献。通过回顾历史,让读者对药酒产生一个全面而深刻的认识。 接着,本书系统地阐述了药酒的基本理论。这部分内容是本书的灵魂所在,它将帮助读者理解“药酒”并非简单的“酒泡药”,而是融合了中医药理、酿造工艺和现代科学的综合产物。 药材的选择与搭配原则: 药性的归经与功效: 详细讲解了不同药材的药性(寒、热、温、凉)及其入经(如肺经、肝经、脾经等),以及这些属性如何影响其在药酒中的整体功效。例如,为何某些药材适合温补,某些药材适合清热,以及如何根据人体脏腑功能失调来选择对应的药材。 君臣佐使理论在药酒中的应用: 阐述了中医药经典的“君臣佐使”配伍原则,即君药(主要作用)、臣药(辅助君药)、佐药(佐助君臣,消除或减弱对方药力,或反佐)、使药(引导诸药直达病所)。本书会通过具体案例,说明如何将这一理论巧妙地运用到药酒的配方设计中,以达到最佳的协同增效作用。 十八反、十九畏的规避: 强调了在药酒配伍中必须严格遵守的禁忌,如“十八反”和“十九畏”,以避免出现毒副作用,确保用药安全。 药材的炮制方法: 简要介绍了常见的中药炮制方法(如炒、炙、蒸、煮、泡等)及其对药材功效的影响,并解释为何某些药材需要经过特定炮制才能更好地入酒。 基酒的选择与影响: 不同酒类的特性: 详细分析了不同酒类(如黄酒、白酒、米酒、葡萄酒等)在药酒制作中的作用。例如,白酒的辛辣温通,黄酒的甘醇温润,它们各自的酒精度、风味以及对药材有效成分溶出的影响。 酒精度数与溶出效率: 阐述了酒精度数与药材中脂溶性、水溶性成分的溶出关系。例如,高酒精度数更利于溶出脂溶性强的成分,而低酒精度数则可能更适合某些水溶性成分。 酒的品质与陈化: 强调了选择优质基酒的重要性,以及陈化后的酒更能醇厚,有助于提升药酒的整体品质和口感。 药酒的浸泡与储存: 科学的浸泡周期: 解释了不同药材、不同酒类所需的最佳浸泡时间,以及浸泡过程中可能发生的化学变化。 容器的选择与避光: 指导读者如何选择合适的浸泡容器(如陶瓷罐、玻璃瓶等),以及为何需要避光储存,以防止药材和酒类成分的氧化变质。 储存环境的要求: 提供了关于药酒最佳储存温度、湿度等信息,确保药酒的稳定性和药效。 本书的价值与特色: 《家庭滋补药酒》致力于成为一本“教你如何制作,而非直接给你配方”的书。其核心价值在于: 1. 赋能读者: 通过教授原理,让读者不再是盲目跟从,而是能够理解药酒的科学性,并能根据季节变化、个人体质(如体寒、体热、气虚、血虚等)以及生活需求(如增强免疫力、改善睡眠、缓解疲劳等),自行调整和创新药酒的搭配。 2. 安全至上: 详细讲解了用药禁忌、酒类选择的注意事项以及储存方法,最大程度地降低了药酒制作过程中可能出现的风险,保障读者的健康安全。 3. 传承文化: 引导读者重拾传统养生智慧,将中医药的精华融入现代家庭生活,感受传统文化的魅力。 4. 实用性强: 语言通俗易懂,结构清晰,配以图表和示意图,使复杂的理论变得易于理解和掌握。 本书并非提供具体的药酒配方,而是提供了一套“制作药酒的思维框架和科学方法论”。 读者可以通过学习本书,掌握辨别药材、理解药理、选择基酒、合理搭配、科学储存的技能,从而根据自身实际情况,创作出真正属于自己的、安全有效的家庭滋补药酒。本书的目标是激发读者的DIY精神,让他们成为自己健康的主动管理者,在享受传统滋补的同时,也能体验到探索和创造的乐趣。

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目录信息

读后感

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用户评价

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读完《家庭滋补药酒》这本书,我感觉自己仿佛获得了一本“家庭健康宝典”。书中收录的药酒配方非常丰富,涵盖了从日常保健到针对特定需求的各种情况。我特别喜欢书中关于“药酒的储存与保质”的章节,详细介绍了如何避免药酒变质,如何延长其保存期限,以及如何通过观察来判断药酒是否还可以饮用。这些实用的小技巧,对于我这样希望将药酒制作作为一项长期健康投资的人来说,非常有价值。书中还分享了一些关于如何将药酒巧妙地融入日常饮食的建议,比如可以将一些温和的药酒加入到汤品或炖菜中,这样既能达到滋补效果,又能让口感更加丰富。这本书让我觉得,健康的生活方式并不需要多么复杂的手段,而是在点滴的生活细节中,用智慧和爱心去践行。这本书,让我对自己的健康和家人的健康,有了更积极、更主动的掌控感。

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《家庭滋补药酒》这本书,不仅仅是一本制作药酒的指南,更是一本关于如何与身体和谐相处的生命哲学读物。作者在书中反复提及“顺应自然,天人合一”的理念,强调药酒的制作和饮用都要遵循自然规律,不可逆势而为。我从中学习到了,真正的养生,不是与疾病的对抗,而是与身体的对话,是去理解身体发出的信号,并给予恰当的回应。书中对一些药酒的解释,不仅仅是其药理作用,更是将其置于人体的整体平衡和生命节律之中来解读。比如,书中在介绍一款温补肾阳的药酒时,会同时讲解如何通过饮食、运动以及情绪调节来配合,从而达到更好的养生效果。这种 holistic 的养生观,让我觉得耳目一新。这本书让我开始重新审视自己的生活方式,思考如何将这份传统智慧融入现代生活,实现身心的和谐统一。

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《家庭滋补药酒》这本书,让我在寒冷的冬日里感受到了一股暖意,这股暖意源自于书中蕴含的中国传统养生智慧,也源自于作者那份对家人的关怀和对健康的执着。我非常欣赏作者在描述药酒功效时所用的语言,既有专业的中医术语,又不失温情和诗意。比如,书中形容一款补气血的药酒,说它可以“让生命的河流重新充盈,肌肤重现红润光泽”,这种生动的比喻,瞬间就让我对这种药酒充满了向往。而且,书中并没有回避药酒的潜在风险,而是非常细致地讲解了哪些人群不适合饮用,哪些药材之间可能存在配伍禁忌,以及饮用时需要注意的量和时间。这种负责任的态度,让我觉得非常安心。我不仅从中学习到了如何制作药酒,更从中感受到了一种对生命的热爱和对家人的呵护。这本书让我觉得,原来为家人准备一份健康的饮品,也可以是一件充满爱意的事情。

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《家庭滋补药酒》这本书给我最深刻的印象是它的实用性和全面性。作为一名曾经尝试过几次制作药酒但都以失败告终的“新手”,我在这本书里找到了极大的安慰和指引。书中对制作药酒的每一个步骤都进行了详尽的分解和指导,从药材的挑选、清洗、炮制,到浸泡的时间、温度、容器的选择,再到最后的过滤和储存,每一个环节都考虑得非常周到。我特别喜欢书中关于“药材的炮制”这一章节,详细介绍了不同药材的简单炮制方法,比如炙黄芪、炒白术等,并解释了为什么需要进行这些炮制,这样做可以达到什么效果。这让我明白,为什么我以前制作的药酒效果不佳,原来很多细节的处理是至关重要的。书中的配方也是种类繁多,涵盖了从补气血、健脾胃到强筋骨、养颜美容等各种需求,而且大部分配方都用了比较容易获得的药材,这大大降低了制作门槛。我还学到了如何根据季节和个人体质来选择合适的药酒,这种个性化的指导非常有价值。这本书真的让我感觉,制作一坛纯正、有效的药酒,并非遥不可及的梦想。

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我之所以对《家庭滋补药酒》这本书爱不释手,很大程度上是因为它提供了一种“零失败”的药酒制作体验。我曾经尝试过网上流传的一些药酒配方,结果要么味道难喝,要么效果不明显,甚至有一次还因为比例不对导致药酒变质。但是,这本书的出现,彻底改变了我的看法。作者在书中非常详细地讲解了药酒制作过程中的每一个关键细节,比如如何控制浸泡的温度和时间,如何避免药材中的杂质影响药酒的纯度,以及如何通过简单的测试来判断药酒是否制作成功。书中还提供了一些“常见问题解答”,帮助我们及时解决在制作过程中遇到的各种难题。我按照书中的指导,成功制作了第一坛药酒,不仅味道醇厚,而且效果也比我之前自己摸索的要好很多。这让我信心倍增,也让我对这本书的专业性和实用性有了更深的认识。

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翻开《家庭滋补药酒》这本书,就仿佛走进了一个充满东方韵味的药材世界。作者对每一种药材的描述都细致入微,从产地、形态、气味,到药效、炮制方法,都力求做到精准。我尤其喜欢书中对常见中药材的“图文并茂”的介绍,不仅有清晰的图片,还有对药材内在品质的判断技巧,比如如何选择新鲜的何首乌,如何辨别优质的当归等等。这些实用的小知识,对于我这样在中药材市场“望文生义”的人来说,简直是宝贵的财富。书中还穿插了许多关于药酒制作的历史故事和民间传说,让原本枯燥的制作过程变得生动有趣。读着这些故事,我仿佛看到了古人如何智慧地利用大自然的馈赠来调养身体,也更加坚定了自己学习药酒制作的决心。这本书让我觉得,制作药酒不仅仅是一种技能,更是一种对传统文化的传承和对生活品质的追求。

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在我看来,《家庭滋补药酒》这本书最大的亮点在于它不仅仅教授制作药酒的方法,更重要的是它传递了一种“治未病”的养生理念。作者在书中反复强调,药酒的意义不在于“病急乱投医”,而在于日常的调理和预防。它鼓励读者通过长期、适量的饮用,来增强身体的自愈能力和抵抗力,从而达到“未病先防,已病防变”的目的。书中对不同药酒的功效不仅仅是简单地描述“补肾”、“补血”,而是结合中医理论,解释了这些药酒是如何通过调和阴阳、扶正祛邪来达到保健效果的。例如,书中提到的一些养心安神类的药酒,不仅能帮助失眠,更能从根本上调理情绪,改善焦虑。这种从内到外的、系统性的养生思路,让我觉得非常有启发。我开始意识到,健康不是一蹴而就的,而是需要持之以恒的努力和科学的方法。这本书就像一位循循善诱的良师益友,引导我走向一条更健康、更长远的养生之路。

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翻阅《家庭滋补药酒》的过程,就像是在进行一次穿越时空的养生之旅。书中的内容不仅仅停留在简单的配方罗列,而是深入探讨了药酒在中国传统养生文化中的地位和演变。我被书中关于古代医家如何运用药酒来调理身体、延年益寿的故事所深深吸引。作者通过大量的史料考证和严谨的论述,展现了药酒并非只是简单的“饮品”,而是蕴含着深刻的医学智慧和哲学思想。比如,书中对不同时期药酒的代表性配方及其背后的理论依据进行了详细的解读,让我了解到,看似简单的药酒,其背后凝聚了古人对人体生命规律的深刻洞察。我尤其欣赏作者对于不同酒的选择和搭配的讲解,比如为什么有些配方适合用黄酒,有些则偏爱白酒,以及如何通过调整酒的度数和种类来增强药效,这些细节的阐述,让整个制作过程变得更加科学和有趣。读这本书,不仅仅是在学习如何制作药酒,更是在学习一种健康的生活方式,一种对身体的敬畏和呵护。我开始重新审视生活中的点滴,思考如何通过传统的智慧来提升生活品质,让健康成为一种自然而然的习惯。

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最近我终于有空翻看我囤了好久的《家庭滋补药酒》,这本书的名字就足够吸引人了,总觉得在忙碌的生活里,能有一样东西能从内而外地滋养自己和家人,那绝对是件幸福的事。说实话,一开始我抱着一种半信半疑的态度,毕竟市面上关于养生滋补的书籍实在太多了,内容良莠不齐。但是,《家庭滋补药酒》这本书给我的感觉很不一样。它不是那种泛泛而谈的养生理论,而是非常接地气,从最基础的药材辨识、药酒的制作工艺,到针对不同人群、不同体质的药酒配方,都写得非常详细。我尤其喜欢它对药材的讲解,不仅仅是列出名字,还配有清晰的图片,并且细致地描述了每一种药材的性味归经、主要功效以及炮制方法,这对于我这种对中药材了解不多的人来说,简直是福音。书中还特别强调了安全和适量的重要性,告诉我们如何避免误区,如何根据自身情况调整,这一点非常负责任,也让我对这本书的专业性更加信服。我迫不及待地想尝试书中一些简单的配方,比如用来安神助眠的枣仁枸杞酒,还有给家里老人准备的活络筋骨的杜仲巴戟酒。感觉这本书就像一位经验丰富的家庭中医,手把手教我如何在家就能为家人打造一份健康的滋补秘方。

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《家庭滋补药酒》这本书,对于我来说,简直是打开了“私人养生定制”的大门。在信息爆炸的时代,我们常常被各种各样的养生信息轰炸,却很难找到适合自己的。这本书却提供了一种非常个性化的解决方案。作者在书中详细讲解了如何根据自己的体质、年龄、性别以及所处的季节来选择合适的药酒配方。例如,书中针对不同类型的体虚,提供了详细的调理方案,并推荐了相应的药酒。我学会了如何判断自己是偏阳虚还是阴虚,是气虚还是血虚,然后根据这些判断来选择最适合自己的药酒。这种“对症下药”式的指导,让我觉得非常贴心和有效。书中还特别强调了“循序渐进”的原则,告诉我们不要急于求成,而是要根据身体的反应来调整药酒的用量和种类。这本书让我明白,真正的养生,是需要耐心和智慧的,而这本书恰恰赋予了我这份耐心和智慧。

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