中国旅游饭店发展之路

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出版者:中国旅游出版社
作者:袁宗堂
出品人:
页数:283
译者:
出版时间:2001-3
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787503218132
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游饭店
  • 酒店管理
  • 中国旅游
  • 行业发展
  • 饭店经营
  • 旅游经济
  • 酒店投资
  • 服务业
  • 中国经济
  • 旅游管理
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具体描述

《中国旅游饭店发展之路》包括:中国旅游饭店的起步、我国旅游饭店业的发展、我国旅游饭店业走上了现代化管理的轨道、我国旅游饭店业的市场开发、我国旅游饭店的发展趋势、饭店餐饮的地位与作用等十一章内容。改革开放20多年来,中国旅游业成就辉煌。旅游业已成为国民经济中发展最快、最具生机和活力的新兴产业之一。旅游饭店作为旅游业的支柱产业,经过20多年的发展历程,饭店数量从少到多,产业规模从小到大,管理和服务水平从低到高,同样取得了非凡的成就。

《中国旅游饭店发展之路》并非一本关于旅游饭店业发展历史或经营策略的书籍,而是一本深入探讨中国现代城市规划与建设脉络的著作。本书并非追溯古代馆驿的起源,亦不聚焦于当下热门的民宿经济或精品酒店的细分市场。 本书的核心关注点是中国改革开放以来,随着经济腾飞和城镇化进程的加速,城市形态如何发生深刻变革,以及在这种变革中,规划与建设是如何扮演主导角色,并最终塑造出我们今日所见的中国城市面貌。我们将从宏观的视野出发,审视国家层面的城市发展战略,分析不同时期重要的城市规划理念的引入与演变,例如早期对苏联模式的借鉴,到后来吸收西方先进经验,再到最终形成具有中国特色的城市规划体系。 书中详细阐述了城市规划在具体实践中的落地过程。我们将深入剖析土地利用规划、交通网络规划、市政基础设施建设等关键环节。例如,本书会探讨如何在快速的城市扩张中平衡工业区、居住区、商业区以及绿地的布局,如何设计出高效、便捷的交通系统以应对日益增长的车流量,以及水、电、气、通讯等基础服务的铺设和升级如何跟上城市发展的步伐。 “发展之路”并非一条平坦的康庄大道,本书也将坦诚地展现中国城市建设过程中遇到的挑战与困境。我们会分析由于规划不当、执行偏差、环境压力以及社会需求变化等因素,导致的一些城市发展中的“病灶”,例如城市内涝、交通拥堵、职住分离、历史文化遗产保护的难题等等。同时,本书也会详细介绍为解决这些问题所进行的探索与实践,包括城市更新的模式、海绵城市的建设理念、智慧城市的推进策略以及绿色建筑的发展趋势等。 本书不会涉及具体的酒店品牌介绍,也无意评析某一旅游城市的接待能力。它所关注的是,在城市发展的宏大叙事中,有哪些规划层面的决策和建设层面的推进,直接或间接地影响了城市的生活品质、就业结构以及未来发展潜力。例如,一个大型交通枢纽的选址与建设,如何带动周边区域的商业发展,进而影响了该城市整体的服务业态;一个新兴开发区的规划,如何吸引人口流入,改变了城市的产业结构,同时也对城市的基础设施提出了更高的要求。 《中国旅游饭店发展之路》更像是一部关于中国城市“肌体”如何构建与演变的“建筑学”和“社会学”相结合的读物。它试图回答的是,在过去几十年里,中国城市的规划者、建设者和管理者们,是如何凭借他们的智慧、远见和努力,将一座座城市从相对简陋的面貌,塑造成如今充满活力、日益现代化的巨型结构。本书的价值在于,通过理解城市规划与建设的内在逻辑,我们可以更深刻地认识到中国经济社会发展的巨大成就,同时也为未来城市的可持续发展提供宝贵的历史经验与理论参考。 本书的目标读者是所有对中国城市化进程、城市规划理念、城市建设实践以及中国现代社会变迁感兴趣的读者,无论您是城市规划领域的专业人士,还是对城市生活充满好奇的普通市民,都能从中获得启发与认知。它将带领您一同回顾和审视,那些塑造了我们城市,也塑造了我们生活的,看不见的“道路”。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的标题《中国旅游饭店发展之路》极具画面感,仿佛一条蜿蜒曲折的丝带,串联起中国旅游业的辉煌过往和璀璨未来。作为一个对中国经济转型与消费升级过程密切关注的读者,我渴望了解这条“路”上的每一个里程碑。我想知道,在改革开放初期,当中国的大门刚刚向世界敞开时,国内的饭店业是如何应对的?是学习、模仿,还是在学习中创新?又有哪些国际化的经营理念被引入并本土化?随着中国经济的腾飞,旅游业也迎来了爆发式增长,饭店业又经历了怎样的转型升级?从简单的住宿提供者,到如今提供全方位旅游体验的综合服务商,这种转变背后有哪些关键的策略和举措?我特别期待书中能有对一些具有代表性的饭店品牌或连锁集团发展历程的深度剖析,学习它们的成功之道,以及它们是如何在文化传承与国际接轨之间找到平衡点的。同时,我也对书中关于中国饭店业未来发展趋势的探讨非常感兴趣,比如,在数字化、个性化、绿色化浪潮下,中国的饭店业将走向何方?这本书是否会揭示这些重要的发展方向和潜在机遇?

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翻开这本书,我脑海中浮现的是一幅幅生动的画面:在改革开放的初期,一家家简陋的招待所拔地而起,接待着来自世界各地的第一批游客;到了九十年代,随着经济腾飞,一批批国际连锁酒店品牌纷纷进驻中国,带来了先进的管理模式和高品质的服务;再到新世纪,中国本土的酒店集团开始崛起,并逐步走向国际舞台,展现出强大的品牌竞争力和创新能力。我非常想知道,在这条“发展之路”上,有哪些关键性的转折点?又有哪些标志性的事件?比如,早期引进外资对中国饭店业的冲击与促进作用究竟有多大?互联网和移动支付的普及又对传统饭店业带来了哪些颠覆性的改变?还有,在“大众旅游”时代,饭店业如何调整自身定位,以满足不同层次、不同需求的消费者?我相信,这本书会为我解答这些疑问,并让我对中国旅游饭店业的发展脉络有一个更加清晰的认知。我尤其关注书中对不同地区、不同类型饭店的研究,例如,沿海发达城市与内陆欠发达地区在饭店发展模式上会有哪些显著差异?精品酒店、民宿、公寓式酒店等新兴业态是如何在中国市场找到自己的生存空间的?这些细致的探讨,无疑能让我对中国旅游饭店业的全貌有一个更深刻的理解,也更能体会到其中蕴含的丰富性和多样性。

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《中国旅游饭店发展之路》这个书名,让我脑海中浮现出一条蜿蜒曲折的道路,它连接着历史与未来,也映射着中国旅游业的蓬勃发展。作为一名对中国经济发展和消费升级有着浓厚兴趣的读者,我非常期待这本书能够提供一个宏观的视角,来审视中国旅游饭店业是如何从无到有、从小到大、从弱到强的。我希望书中能够详细梳理中国旅游饭店业发展的各个阶段,分析每个阶段的主要特征、关键事件和重要推动力。例如,在计划经济时代,饭店主要承担的是接待任务,而到了改革开放时期,它们又如何转变为商业实体,并开始追求利润最大化?我还很想知道,在不同时期,中国饭店业在服务理念、经营模式、建筑设计等方面有哪些明显的演变?以及,哪些外部因素(如政策、经济环境、技术进步)对这些演变产生了重要影响?我相信,这本书将为我打开一扇了解中国服务业发展的重要窗口,让我更清晰地看到中国饭店业如何在激烈的市场竞争中不断进步,并为提升国家旅游形象和促进经济增长做出贡献。

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这本书的标题《中国旅游饭店发展之路》让我联想到一条长长的河流,从源头奔涌而出,蜿蜒曲折,最终汇入大海。这条河流孕育了沿岸的生机与活力,也承载了无数的故事与变革。作为一名对中国旅游业发展充满好奇的读者,我非常期待这本书能够带领我一起探索这条河流的起源、流经的风景以及最终的归宿。我想知道,在过去几十年里,中国的旅游饭店业经历了怎样的“成长阵痛”?例如,在初期,资源和技术都相对匮乏,饭店业是如何克服这些困难,逐步建立起自己的体系的?在市场化进程中,又出现了哪些新的商业模式和竞争格局?我尤其关注书中对那些“先行者”的描绘,他们是如何在摸索中前行,为后来的发展奠定基础的?同时,我也希望书中能够深入探讨中国饭店业在不同发展阶段所面临的挑战,比如,如何应对突发公共卫生事件对旅游业的冲击?如何平衡经济效益与社会责任?这些问题,无疑都与这条“发展之路”息息相关。我相信,通过阅读这本书,我能更深刻地理解中国旅游饭店业的成长历程,以及它在中国经济社会发展中的独特价值。

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《中国旅游饭店发展之路》这个书名,让我立刻联想到一条蜿蜒曲折的河流,它承载着中国旅游业的变迁,也映照着社会经济的时代发展。作为一名对中国旅游业发展历程充满好奇的读者,我非常期待这本书能够带领我一起回顾这段波澜壮阔的旅程。我想知道,在过去几十年里,中国的旅游饭店业是如何从一个相对封闭的体系,逐步走向市场化、国际化的?在这一过程中,有哪些关键的政策导向、技术革新以及市场需求变化,对饭店业的发展产生了深远影响?我特别想了解,在每一个发展阶段,中国的饭店业是如何应对挑战,抓住机遇的?比如,在经济高速增长时期,饭店业是如何满足日益增长的旅游需求的?在面对国际品牌的竞争时,又是如何提升自身品牌影响力的?我相信,这本书不仅仅是关于饭店的经营,更是关于中国服务业的整体发展,是关于中国如何从一个旅游资源大国,逐步走向旅游服务强国。我希望书中能有对一些具有代表性的饭店案例进行深入剖析,从它们的兴衰起伏中,学习中国旅游饭店业的发展规律。

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《中国旅游饭店发展之路》这个书名,给我一种历史的厚重感和未来的憧憬感。它不仅仅是关于“如何开一家酒店”,更像是关于“中国旅游业如何在服务住宿方面不断进步和演变”的一部史诗。我很好奇,这条“发展之路”上,有哪些创新性的举措曾经引领了行业潮流?例如,我们最早引入的哪些服务理念,是颠覆性的?而现在,数字化、智能化正在重塑酒店业,这本书是否会探讨这些新技术的应用,以及它们对传统饭店经营模式的影响?此外,我也很想了解,中国的饭店文化是如何随着经济发展而不断演变的?从最初的标准化服务,到如今强调个性化、体验式的服务,这种转变背后有哪些深层的原因?我期待这本书能够深入挖掘中国本土饭店的特色和优势,以及如何在全球化浪潮中保持文化的独特性。我希望书中能提及一些在国际上享有盛誉的中国饭店品牌,它们是如何一步步走向世界,并在全球市场赢得认可的?同时,我也关注书中对可持续发展、绿色饭店等议题的讨论,这是否也是中国饭店发展之路的重要组成部分?

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这本书的标题《中国旅游饭店发展之路》让人充满了探索的欲望,我想象着这条“路”上,每一个转折点都可能是一个精彩的故事,每一次变革都可能是一个巨大的飞跃。作为一名热爱旅行、也关注经济发展的普通读者,我非常希望通过这本书,能够深入了解中国旅游饭店业是如何一步步走到今天的。我想知道,在改革开放初期,当旅游业刚刚起步时,饭店业面临的最大挑战是什么?又是如何克服这些挑战,逐步构建起现代化的酒店管理体系的?我对于那些曾经为中国饭店业做出贡献的先行者们的故事尤为感兴趣,他们是如何在资源有限的情况下,通过创新和努力,为中国旅游业的发展奠定坚实基础的?我期待书中能够有对不同历史时期、不同地域的饭店发展模式进行对比分析,例如,沿海发达地区与内地山区在饭店发展上会有哪些差异?又有哪些成功的经验可以推广?我相信,这本书不仅会提供丰富的史实资料,更会带来深刻的行业洞察,让我能够更全面、更深入地理解中国旅游饭店业的独特发展轨迹。

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这本书的标题《中国旅游饭店发展之路》本身就充满了引人入胜的想象空间,让我不禁开始思考,这条“路”究竟是怎样的?它是平坦宽阔的通途,还是曲折蜿蜒的山路?是历经风雨的沧桑,还是日新月异的蜕变?作为一名旅游爱好者,我对中国庞大的旅游市场和种类繁多的住宿选择一直有着浓厚的兴趣。从古朴的客栈到现代化的星级酒店,从经济实惠的连锁旅馆到奢华尊贵的度假村,中国饭店业的发展轨迹无疑是一部浓缩的中国经济发展史。我尤其好奇的是,在不同的历史时期,中国的饭店是如何适应社会经济的变化,如何满足日益增长的旅游需求,又如何展现出中国独特的文化魅力。这本书的标题让我期待能够深入了解这个行业的演变过程,探究那些塑造了我们今天所见饭店景象的关键因素,比如政策导向、市场需求、技术革新以及文化传承等等。我相信,通过阅读这本书,我不仅能对中国的旅游饭店业有一个更全面的认识,更能从中体会到中国服务业不断追求卓越、勇于创新的精神。我希望书中能够有具体的案例分析,让我们这些普通读者能够更直观地感受到中国旅游饭店从业者们的智慧和努力,看到他们如何在竞争激烈的市场中脱颖而出,又如何在文化交流和经济发展中扮演重要的角色。

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读到这本书的标题,我立刻联想到了中国近几十年来翻天覆地的社会变迁。旅游业作为经济发展的重要引擎,其背后离不开住宿业的支撑。而旅游饭店,作为接待国内外宾客、展现地方文化特色的重要窗口,其发展历程更是中国对外开放和经济增长的一个缩影。我期待这本书能够深入剖析中国旅游饭店业在不同历史时期所面临的机遇与挑战。例如,在计划经济向市场经济转型的过程中,饭店业是如何摆脱体制的束缚,如何建立起现代化的企业管理制度?在加入WTO之后,面对日益激化的国际竞争,中国饭店业又是如何提升自身的服务品质和品牌形象?我尤其关注书中对一些具有里程碑意义的事件的解读,比如,举办奥运会、世博会等大型国际活动对中国饭店业的推动作用;或者,国家出台的一系列旅游发展政策,是如何引导和规范饭店行业的健康发展的。我相信,这本书不仅会提供丰富的史实信息,更会包含深刻的理论分析,帮助我理解中国旅游饭店业发展的内在逻辑和驱动力。我希望书中能够有对一些知名饭店品牌或连锁集团发展历程的深度挖掘,从中学习他们的成功经验,以及在面对困境时所展现出的韧性和智慧。

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《中国旅游饭店发展之路》这个书名,立刻在我心中勾勒出一幅壮丽的画卷:从古老的驿站到现代化的国际酒店,中国饭店业走过了一段充满挑战与机遇的漫长旅程。作为一名对中国历史文化和经济发展都抱有浓厚兴趣的读者,我期待这本书能够深入挖掘这条“发展之路”的细节。我想知道,在中国旅游业尚处于萌芽阶段的早期,我们的饭店业是如何从无到有建立起基本的服务体系的?在经济发展初期,面对大量涌入的外国游客,饭店业是如何在服务水平、管理模式上进行学习和改进的?我尤其关注书中对那些具有里程碑意义的事件的描绘,例如,大型国际会议、体育赛事的举办,是如何推动中国饭店业的升级换代的?以及,国家在推动旅游业发展过程中,对饭店业制定了哪些重要的政策和规划?我相信,这本书不仅仅是记录历史,更会包含对行业发展规律的深刻洞察,以及对未来趋势的前瞻性分析。我希望能够从中学习到中国饭店业从业者们在面对变革时的智慧与勇气,以及他们如何在中国特色社会主义市场经济体制下,不断创新并提升服务品质。

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畢業論文。

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