英漢餐飲詞典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


英漢餐飲詞典

簡體網頁||繁體網頁
陳丕琮
上海譯文齣版社
2012-7
674
42.00元
精裝
9787532757671

圖書標籤: 英漢餐飲  工具書  飲食  美食  上海譯文齣版社  英語  飲食相關  詞典   


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发表于2024-12-28

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圖書描述

《譯文版英漢餐飲詞典》收集瞭有關食品名稱、食品原料、食品加工、營養、菜式、菜名、酒名、飲料、點心、水果、餐具、廚房設備、烹飪方法等各餐飲環節常用的詞匯約18000條。並且為瞭使讀者對每一個詞語有一個比較透徹的瞭解,在主要詞條的後麵加上詳盡的釋義。對有些詞語的背景知識和典故,也適當介紹,使詞典具有雅俗共賞、查閱兩便的特點。酒類和飲料是餐飲業中的重要方麵,尤其是近年來雞尾酒已成為餐飲服務中的一大熱點。為此,本詞典在書後附有一個有1700多種雞尾酒配方的附錄,以供酒吧服務人員和餐飲愛好者參考。

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用戶評價

評分

咳,因為封麵買下的,不算差好麼!不過外來詞太多瞭

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不懂發文的人帶翻譯筆便有膽量去任何地方,這樣子用詞典就會有種拘謹的端莊感

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咳,因為封麵買下的,不算差好麼!不過外來詞太多瞭

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咳,因為封麵買下的,不算差好麼!不過外來詞太多瞭

讀後感

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本人从事英语翻译相关工作,学习翻译中。先生又有家饭店,会有外国人光顾,所以需要一本专业的餐饮词汇。 这本字典是上海译文出版社出版的,在卓越上购买,是当时卓越上最后一本库存。该词典收录了有关食品名称,食品加工,菜式,菜名,酒类,饮料,点心,厨房设备等各类...

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