本書係明清閑情小品之三。
小品文多為作傢的性靈之作，而以明清兩際為盛。本書即從明清
兩代諸多名傢小品文中精選齣有關飲食茶酒的美文共85篇，這些小品
或描摹世事人情，或抒寫生命情趣：其中有張大復在梅花草堂中細論茶
道，有李漁在簡樸生活中體悟生命的真意，有周亮工對山珍海味的奇談
妙語，有梁章钜老人對生活的靜思默想，大雅大俗，莫不齣諸性情。同
時，從這些小品文中，我們既可以領略到中國明、清時代飲食茶酒文化
的奧妙，又可體察到當時代的社會曆史形態和人們的生活圖景，看到明
清兩代文人或真純、或壓抑、或超脫、或激烈的率真意趣。
全書是一本趣味性、知識性並重的談食論飲之作。為方便讀者閱
讀，本書各小品文後均附有注釋和解讀。
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