內容提要
這是一本專門介紹如何科學安排和製作孕産婦膳食的書。書中根
據不同階段孕産婦和胎兒或新生兒的生理變化與營養需要，精選瞭188
種南北風味菜肴、主食，詳細介紹瞭它們的製作方法、風味特點、所含營
養成分及輔助療效，還附有孕産婦所需營養素每日標準供給量等3個
係列數據錶。全書內容充實，文字簡練，集科學性、知識性和實用性於一
體，是傢庭調理孕産婦膳食的理想讀物。
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