具體描述
《現代飯店經營管理》較為係統地闡述瞭飯店經營管理理論、管理思想和管理方法，主要內容有飯店管理基礎理論、管理職能、飯店組織與管理製度、服務質量管理等。《現代飯店經營管理》理論體係完整、結構閤理、觀點簡明、內容具體、理論聯係實際，具有理論性、科學性、實踐性等特點。
《現代飯店經營管理》在編寫中緊密結閤瞭高等院校教學實際，可作為高等院校旅遊管理專業和飯店管理專業的專業教材，也可作為高等教育自學考試、成人高等教育的輔助教材，還可以作為飯店管理人員的工作參考書。
著者簡介
圖書目錄
第一章 飯店概述
第二章 飯店管理基礎理論
第三章 飯店管理職能
第四章 飯店組織與管理製度
第五章 飯店服務質量管理
第六章 飯店市場營銷管理
第七章 飯店安全管理
第八章 飯店房務管理
第九章 飯店餐飯管理
第十章 計算機在飯店管理中的應用
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
第二章 飯店管理基礎理論
第三章 飯店管理職能
第四章 飯店組織與管理製度
第五章 飯店服務質量管理
第六章 飯店市場營銷管理
第七章 飯店安全管理
第八章 飯店房務管理
第九章 飯店餐飯管理
第十章 計算機在飯店管理中的應用
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有