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出版者:湖北科学技术出版社

作者:[日]石仓博之

出品人:

页数:157

译者:丽舍香榭

出版时间:2012-5

价格:45.00元

装帧:平装

isbn号码:9787535249081

丛书系列:绿手指园艺丛书

图书标签:

• 园艺
• 种菜
• 植物
• Gardening
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• 手工
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• 农业
• 生活
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• 自学

《山野拾遗录》 探寻被遗忘的自然之歌与古老智慧 内容简介 《山野拾遗录》是一部深植于土地、穿越时空的非虚构作品，它并非记录精耕细作的园艺技巧，而是聚焦于人类与原始自然之间那份既疏离又深刻的联结。本书以散文诗般的笔触，带领读者深入中国广袤的腹地、偏远的村落以及被现代文明遗漏的角落，去重新发现那些正缓缓消逝的生存智慧、独特的物种生态以及那些朴素而坚韧的人文精神。 全书围绕“拾遗”二字展开，旨在打捞那些散落在历史尘埃与快速发展浪潮中的珍贵“遗物”——这些遗物并非实体的器物，而是关于自然秩序的理解、适应环境的生存法则，以及世代相传的古老手艺。 --- 第一辑：林中的低语与药草的记忆（植被与生存的边界） 本辑侧重于对植物世界的深入观察，但与系统性的农学指导不同，它探讨的是野生植物的“野性”与人类的“利用”之间的微妙平衡。作者花费数年时间，跟随几位隐居山林的采药人、林业工人以及最后的“林下人”，记录下他们对山林植物的独特认知体系。 章节细述： 1. 《无名之森的植物图谱》： 记录了在现代植物分类学中尚未被充分重视的，或仅在特定地域有口头流传的草药和食用野果。重点描述了采集这些植物的时令、环境要求以及它们在当地文化中扮演的角色（如祭祀、驱邪、日常膳食的补充）。例如，书中详述了西南山区一种被称为“疔骨草”的藤蔓，其民间用于处理复杂外伤的秘方流程，以及这种知识是如何代际失传的。 2. 《季节的刻度与地神的契约》： 探讨了原住民社区如何根据植物的开花、结果、落叶等细微变化来规划一年的生产生活周期，这远比日历更为精确和具有地域适应性。书中收录了关于“雷击木”的传说，以及人们如何敬畏地对待那些因自然灾害而形态奇异的树木，将其视为某种自然力量的象征，而非可供利用的木材资源。 3. 《苔藓上的微观宇宙》： 摈弃宏大的景观描写，转向对微小生态的细致入微的观察。描写了不同湿度和光照条件下苔藓、地衣的生长纹理，以及它们如何作为生态系统健康的晴雨表。穿插了关于如何利用特定地衣制作天然染料的古老方法，这些染料的色彩调性与化学合成染料截然不同，带着泥土和阳光的陈旧气息。 --- 第二辑：古道上的回音与匠人的坚守（技艺与物料的哲学） 本辑聚焦于那些依赖自然材料和长期积累经验才能完成的手工技艺。这些技艺往往服务于最基础的生存需求，却蕴含着对材料特性的深刻理解。 章节细述： 1. 《竹的千百种用途：从呼吸到安魂》： 详尽描绘了南方竹乡对竹材的精细化处理——如何选材、如何浸泡以防虫蛀、如何利用不同竹龄制作乐器、农具和建筑构件。特别记录了一位老人用最原始的方法剖竹篾，制作一种用于晒谷物或干燥药材的巨大竹筛的过程，展现了对竹子纤维方向的绝对掌控。 2. 《泥土的记忆：烧制与塑形》： 考察了偏远地区仍在使用的土窑和蜂窝煤窑的构造与烧制艺术。重点描述了制陶师如何根据当地粘土的矿物成分来调整火候和封窑时间，以达到对器物釉色和强度的精确控制。这种控制依赖于视觉、听觉和经验的综合判断，而非现代化的温度计。 3. 《兽皮、纤维与最后的编织者》： 记录了西北游牧民族处理兽皮、鞣制皮革的古老工艺，以及如何利用植物纤维（如麻、椴树皮）编织耐用的绳索和帐篷材料。其中穿插了一位独居老妇人讲述的，关于编织一张“陪伴一生”的毛毯所蕴含的情感投入与时间成本。 --- 第三辑：时间的风化与村落的迁移（人文景观与记忆的载体） 本辑将视角拉远，关注人居环境的变迁、口述历史的存续，以及那些逐渐被遗忘的集体记忆。 章节细述： 1. 《水井的年代学》： 通过考察一个地区不同时期挖掘的水井（石砌、砖砌、现代水泥井），来反推该地区的人口密度变化、水文变迁和社会结构的演变。记录了老井边流传的民间故事和洗衣歌谣，这些都与水源的清冽与否紧密相关。 2. 《石板路上的沉默》： 描绘了那些因现代化道路建设而被绕开的古老商道和羊肠小径。这些石板路见证了无数次的迁徙、贸易和冲突，它们本身就是历史的记录者。作者尝试重走其中一段，体会脚下石块磨损的深度所代表的时间厚度。 3. 《檐下的口述史》： 收集了在拆迁和改造前，居住在古旧民居中的老人们关于“邻里关系”、“共同劳动”（如插秧、收割的互助模式）的回忆。这些回忆展示了一种在高度个体化的现代社会中已然消失的社群结构——在那里，每个人都深刻地依赖和理解彼此的生存状态。 --- 结语：在遗失中寻找新的秩序 《山野拾遗录》的最终目的，不是为了复古，而是为了提醒读者，在追求效率和标准化的同时，我们也失去了对“地方性知识”（Local Knowledge）的尊重与继承。本书提供了一系列观察世界的独特视角，鼓励读者放慢脚步，去倾听那些来自泥土、岩石和古老手艺中的“低语”，从而在现代生活的喧嚣中，重新构建起一份更具根基的、与自然和谐相处的精神秩序。它是一部献给大地、献给时间、献给那些默默守护古老技艺的人们的致敬之作。

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《种菜手帖》这本书，对我而言，不仅仅是一本关于如何种植蔬菜的书，更像是一次心灵的洗礼。作者的文字，朴实无华，却充满了真挚的情感和深刻的感悟。它就像一位智者，在与你分享着与自然和谐相处的奥秘。我最喜欢的一点是，书中对于“耐心”和“观察”的强调。作者在介绍每一种蔬菜的种植方法时，都会细致地描述其生长习性，以及在不同生长阶段需要注意的事项。他鼓励读者去观察植物的每一个细微变化，去感受它们的需求。我之前种植的时候，总是急于求成，恨不得一两天就能看到结果，结果往往适得其反。读了这本书，我才明白，生命自有其规律，我们能做的，就是给予它最好的条件，然后耐心地等待。书中关于“收获的喜悦”那一章节，更是让我感同身受。作者用非常生动的语言，描述了辛勤耕耘后，品尝到自己亲手种出的蔬菜时的那种满足感和幸福感。这不仅仅是味蕾上的享受，更是心灵上的慰藉。我尝试了按照书中的方法，种植了一些简单的香草，比如罗勒和薄荷。看着它们一天天长大，叶片翠绿，香气四溢，我体会到了前所未有的成就感。书中的插图也同样精彩，那些手绘的植物图谱，虽然简单，但充满了艺术感和生活气息，能够准确地传达出植物的生长形态和关键特征。我尤其喜欢书中关于如何利用天然材料来改善土壤的那一部分，它让我觉得，即便是生活在城市里，也可以用最简单的方式，拥抱绿色。这本书让我明白，其实生活的美好，就藏在这些平凡的点滴之中，只需要我们用心去发现。

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《种菜手帖》这本书，就像一股清流，涤荡了我心中对种菜的迷茫和畏惧。作者的文字，没有丝毫的华丽辞藻，却字字珠玑，充满了生活的智慧。它就像一位经验丰富的老友，耐心地向你传授着与土地打交道的秘诀。我最欣赏的一点是，这本书没有将种菜描绘成一件多么困难的事情，而是以一种非常平和、鼓励的方式，引导读者去尝试。我之前对种植一直抱着一种“试试看”的态度，但总是在实践中遇到各种问题，屡屡受挫。但读了这本书，我才恍然大悟，原来很多问题都可以通过一些简单的方法来解决。书中关于“病虫害的防治”那一章节，让我印象深刻。作者详细地介绍了如何识别各种常见的病虫害，并且提供了很多天然的防治方法，比如用辣椒水、大蒜水来驱赶害虫，或者利用一些天敌来控制虫害。这让我觉得既安全又环保。我尝试了按照书中的方法，用辣椒水来喷洒我的白菜叶，没想到效果非常好，那些烦人的蚜虫很快就消失了。书中的插图也同样出色，那些手绘的植物插画，虽然简单，却充满了生命力，能够准确地传达出植物的生长形态和关键特征。我尤其喜欢书中关于不同蔬菜的生长周期图，它能够清晰地展示出蔬菜从播种到收获的整个过程，让我对种植有了一个更直观的认识。这本书让我明白，其实我们每个人都可以成为一个“生活的设计师”，用自己的双手，去创造属于自己的绿色小天地。它让我对生活有了更多的期待，也让我开始更加珍惜自己所拥有的食物。

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《种菜手帖》这本书，在我阅读过的众多生活类书籍中，绝对是独树一帜的一本。它没有那种泛泛而谈的理论，也没有那些不切实际的建议，而是聚焦于最实际、最贴近生活的内容。作者以一位过来人的身份，将自己多年来在种植过程中遇到的各种问题、积累的经验，以及从中获得的乐趣，都毫无保留地分享了出来。我尤其喜欢它在介绍不同蔬菜的种植时间和注意事项时，那种细致入微的描绘。比如，在讲到如何种植生菜时，作者不仅会告诉你什么时候播种最佳，还会提醒你在夏季高温时需要注意防晒和保持土壤湿润，甚至还会分享不同品种生菜在口感上的细微差别。这种详尽的信息，让我觉得作者是真正从读者的角度出发，考虑到了我们可能会遇到的各种情况。书中那些充满生活气息的插图，也为这本书增添了不少色彩。它们不像那些专业的园艺图鉴那样工整，但却带着一种独特的温度，仿佛能够感受到作者在描绘时的热情。我印象最深的是关于如何处理盆栽土壤的部分，作者详细地介绍了如何根据不同的蔬菜需求来调整土壤的酸碱度，以及如何利用一些常见的厨房废料来制作天然肥料。这些方法不仅实用，而且非常环保，让我觉得既省钱又对环境友好。我之前一直以为种植需要花费很多精力去购买昂贵的肥料，但看了这本书后，我才意识到，其实很多我们平时随手丢弃的东西，都可以成为滋养植物的宝贵资源。这本书给了我很大的信心，让我觉得即便是没有大片土地，也可以通过阳台种植，也能享受到收获的喜悦。它让我明白，生活的美好，往往就蕴藏在这些看似平凡的劳动和收获之中。这本书的封面设计也很有意思，淡淡的绿色，搭配简约的字体，给人一种清新自然的感觉。

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《种菜手帖》这本书，真的是一本让我相见恨晚的书。我之前一直对园艺有着浓厚的兴趣，但总是在实践中遇到各种问题，屡屡受挫。直到读了这本书，我才真正找到了“方向”。作者的文字，既有科学的严谨，又不失生活的温度。它没有那些枯燥乏味的术语，而是用非常通俗易懂的语言，将复杂的种植知识娓娓道来。我尤其喜欢书中关于“土壤的秘密”那一章节，作者详细地解释了为什么不同的土壤会有不同的肥力，以及如何根据蔬菜的种类来调整土壤的成分。他甚至还分享了如何自己动手制作有机肥的方法，利用厨房里的果皮、菜叶，以及一些落叶，就能做出营养丰富的肥料。这让我觉得既省钱又环保。我尝试了按照书中的方法，用一些厨余垃圾制作了堆肥，然后用来种植我的黄瓜苗，没想到黄瓜苗长得异常茂盛，结出的黄瓜也又大又甜。书中的插图也是一大亮点，那些手绘的植物图谱，虽然不如照片逼真，但却充满了艺术感和生活气息，能够准确地传达出植物的生长形态和关键特征。我尤其喜欢书中关于如何识别病虫害的图示，简单明了，让我这个对植物病理学一窍不通的人，也能快速分辨出问题所在。而且，作者还提供了很多天然的防治方法，避免了使用化学农药的顾虑。这本书让我觉得，种菜其实是一件充满乐趣和成就感的事情，它不仅能为餐桌增添新鲜的食材，更能让我在忙碌的生活中找到一份宁静和寄托。它让我对生活有了新的期待，也让我开始更加珍惜自己所拥有的食物。

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这本《种菜手帖》真是让我爱不释手，虽然我本身不是那种对园艺有着狂热追求的人，但打开这本书的那一刻，就被那种亲切又充满智慧的氛围所吸引。它的语言就像一个老朋友在跟你聊天，没有那些专业术语的生硬，也没有大道理的空洞。我尤其喜欢它在介绍不同蔬菜种植方法时，那种循序渐进的讲解。不是简单地告诉你“这样播种”，而是会细致地告诉你“为什么要在这样的土壤里播种”，还会从蔬菜的生长习性出发，解释为什么某些方法更有效。书中的插图也是一大亮点，那些手绘的图谱，虽然不是印刷精美的艺术品，却充满了生活的温度，仿佛能感受到作者在描绘时指尖的触碰。我印象最深的是关于番茄的部分，不仅仅是讲如何搭架、浇水，而是会细致地描述不同品种的番茄在口味、形态上的差异，甚至还会分享一些如何让番茄更甜的小窍门。我尝试了书里介绍的一个小技巧，就是给番茄施加一点点咖啡渣，虽然听起来有点不可思议，但效果确实让我惊喜。番茄的味道似乎比以往更浓郁了。这本书给我最大的感受就是，它教会我的不仅仅是“种菜”，更是一种与自然和谐相处的生活态度。它鼓励我去观察，去感受，去耐心等待，去享受劳动的过程。在这个快节奏的时代，能有这样一本让人慢下来，去体会生命力的书，实属难得。它让我重新审视了自己与食物的关系，也让我对“从种子到餐桌”这个过程有了更深的理解和敬畏。这本书的纸张质量也很好，触感舒适，无论是翻阅还是作为摆设，都让人心情愉悦。我还会时不时地翻开它，即使不刻意去寻找某个种植方法，只是随便翻到某一页，都能从中获得一些新的启发或者是一种心灵上的慰藉。它不仅仅是一本关于种菜的书，更是一本关于生活的书。

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《种菜手帖》这本书，给我最大的感觉就是“亲切”和“实用”。作者的文字没有半点故弄玄虚，而是像一位邻家的大姐姐，带着你一起走进菜园。我之前尝试过几次种植，但都以失败告终，原因无非是浇水过多、光照不足，或者用了错误的土壤。但读了这本书，我才恍然大悟，原来很多问题都可以通过一些简单的方法来解决。我特别喜欢书中关于“土壤的改良”那一章节，作者用非常生动的语言，解释了为什么土壤的健康是种植成功的关键，以及如何利用生活中常见的材料，比如厨房里的剩菜叶、咖啡渣，甚至家里的旧报纸，来制作出肥沃的土壤。这些方法不仅环保，而且成本低廉，让我觉得非常可行。我尝试了按照书中的方法，用一些淘米水和落叶制作了堆肥，然后用它来种植我的番茄苗，没想到番茄苗长得异常茁壮，叶片肥厚，颜色翠绿。书中的插图也同样出色，那些手绘的植物插画，虽然简单，却充满了生命力，能够准确地传达出植物的生长形态和关键特征。我尤其喜欢书中关于如何识别病虫害的图示，简单明了，让我这个对植物病理学一窍不通的人，也能快速分辨出问题所在。而且，作者还提供了很多天然的防治方法，避免了使用化学农药的顾虑。这本书让我觉得，种菜其实是一件充满乐趣和成就感的事情，它不仅能为餐桌增添新鲜的食材，更能让我在忙碌的生活中找到一份宁静和寄托。它让我重新认识了土地的价值，也让我对生命有了更深的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

《种菜手帖》这本书，与其说是一本指导性的种植手册，不如说是一次温情脉脉的分享。作者以一种极为接地气的方式，将自己多年来在阳台、小院里与植物打交道的经验娓娓道来。我原本对园艺一窍不通，甚至连花草的品种都分不清，但读了这本书，仿佛突然开启了一个新世界的大门。它没有那些教科书式的严谨，也没有科学论文般的冰冷，而是充满了人情味。书中的每一个字，都透露着作者对土地的热爱和对生命的尊重。我尤其喜欢书中关于“土壤的秘密”那一章节，作者用非常生动的语言，解释了为什么不同的土壤会有不同的质地，为什么有机肥比化肥更适合家庭种植，甚至还分享了如何自己动手制作堆肥的方法。这些内容对于我这种新手来说，简直是雪中送炭。我之前一直认为种菜是一件很复杂的事情，需要各种专业工具和精湛技术，但这本书完全颠覆了我的认知。它教会我，用最简单的方式，最自然的材料，也能种出健康美味的蔬菜。比如，书中介绍的如何利用废弃的塑料瓶制作简易育苗盆，以及如何利用厨房里的果皮菜叶来改良土壤，都让我觉得既实用又环保。我曾经尝试过按照书中的方法给我的几盆薄荷施肥，用了作者推荐的淘米水发酵液，没想到效果惊人，薄荷叶片长得又大又绿，香气也比以前浓郁了很多。这本书的排版也很舒服，文字大小适中，留白合理，读起来一点都不费眼。而且，每隔一段时间，作者还会穿插一些关于种植心得的小故事，这些故事虽然简短，却充满了生活的智慧和趣味，让人在轻松阅读之余，也能感受到一种别样的生活情趣。它让我觉得，种菜不仅仅是获得食物，更是一种与自然对话，与自我对话的过程。

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坦白说，《种菜手帖》这本书给我带来的惊喜远远超出了我的预期。我原本是抱着一种“试试看”的心态去阅读的，毕竟我在这方面几乎是零基础。然而，从翻开第一页开始，我就被作者那种朴实无华的文字所吸引。它没有华丽的辞藻，没有卖弄深奥的理论，只是用最简单、最真诚的语言，分享着与土地相关的点滴感悟。我最欣赏的一点是，这本书不仅仅是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”。比如，在讲授播种技巧时，作者不会仅仅告诉你间距要多少，而是会细致地解释为什么这个间距对于幼苗的生长至关重要，以及如果间距过大或过小可能带来的影响。这种由浅入深的讲解方式，让我这个新手能够真正理解其中的原理，而不是死记硬背。书中的图片也同样精彩，虽然不是高清的摄影作品，但那些线条细腻、充满生活气息的手绘图，却比任何照片更能打动我。我尤其喜欢书中关于病虫害防治的那一部分，作者没有推荐那些化学农药，而是教导如何利用天然的植物提取物或者一些生活中的小物件来达到防治的目的，这让我觉得既安全又环保。我之前因为担心病虫害，一直对种菜有些畏惧，但看了这本书后，我才发现原来有很多温和有效的方法。我尝试了书中介绍的用辣椒水来驱赶蚜虫，效果非常好，而且没有任何化学残留的担忧。这本书给我的最大启示是，其实种菜并没有想象中的那么难，关键在于用心去观察，细心去呵护。它让我明白，每一个生命都需要被尊重，都需要耐心的等待。它也让我对“粒粒皆辛苦”这句话有了更深刻的理解。这本书的装帧也非常考究，封面设计简洁大方，内页纸质厚实，拿在手里就有一种沉甸甸的质感，让人爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

《种菜手帖》这本书，给我带来的不仅仅是种植技术的提升，更是一种生活态度的启迪。作者的文字朴实无华，却饱含深情，仿佛能听到他在田间劳作时的汗水和欢笑。我最欣赏的一点是，这本书没有将种菜描绘成一件多么困难的事情，而是以一种非常平和、鼓励的方式，引导读者去尝试。我之前对种植一直抱着一种“望而却步”的态度，总觉得需要专业的知识和大量的投入。但读了这本书，我才发现，其实很多时候，我们需要的只是耐心和对自然的尊重。书中关于“育苗的艺术”那一章节，让我印象深刻。作者细致地介绍了不同蔬菜的种子发芽习性，以及如何为它们创造最佳的发芽环境。他甚至还分享了一些小技巧，比如如何用温水浸泡种子来促进发芽，以及如何控制温度和湿度来避免种子腐烂。这些看似微小的细节，却能极大地提高育苗的成功率。我尝试了按照书中的方法，用一个小小的育苗盘，种下了几颗辣椒种子，没想到几乎所有的种子都顺利发芽了，长出了嫩绿的小苗。书中的插图也同样迷人，那些手绘的植物图谱，充满了灵动和生机，让人一看就心情愉悦。我尤其喜欢书中关于不同蔬菜的生长周期图，它能够清晰地展示出蔬菜从播种到收获的整个过程，让我对种植有了一个更直观的认识。这本书让我明白，其实我们每个人都可以成为一个“生活的设计师”，用自己的双手，去创造属于自己的绿色小天地。它让我对生活有了更多的期待，也让我更加珍惜每一份来之不易的劳动成果。

评分☆☆☆☆☆

《种菜手帖》这本书，对我而言，不仅仅是一本关于如何种植蔬菜的书，更像是一扇窗，让我窥见了另一种生活的可能性。作者的文字，没有丝毫的矫揉造作，而是充满了真挚的情感和朴实的智慧。它就像一位经验丰富的老农，在与你娓娓道来，分享着与土地打交道的点滴心得。我特别欣赏书中对于“循序渐进”的强调。它不会上来就给你灌输复杂的概念，而是从最基础的播种、育苗开始，一步一步地引导读者。我之前在网上看过一些种植教程，总觉得要么太理论化，要么太简略，看完后还是不知道从何下手。但这本书不一样，它提供的每一个建议，都充满了可操作性。比如，在讲解如何给幼苗浇水时，作者会细致地告诉你，要根据天气、土壤湿度以及幼苗的生长状态来判断，并且会给出一些具体的判断方法，比如用手指插入土壤感受湿度，或者观察叶片的卷曲程度。这种细致的指导，让我这个完全的“小白”也能够有信心去尝试。书中的插图也是一大亮点，那些手绘的植物图谱，虽然没有摄影作品的逼真，但却充满了艺术感和生活气息，让人一看就心生喜爱。我尤其喜欢书中关于如何观察植物生长的部分，作者通过图文并茂的方式，展示了不同生长阶段的蔬菜应该呈现出什么样的状态，以及一旦出现异常该如何识别。这让我觉得，种菜不仅仅是简单的付出，更是一种需要细心观察和耐心陪伴的过程。这本书让我明白，其实与自然连接，并不需要多么高深的知识，只需要一颗愿意去学习、去感受的心。它让我对生活有了新的期待，也让我开始更加珍惜自己所拥有的食物。

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买了美味花园就没必要买这本了

评分☆☆☆☆☆

非常可爱的一本书！插图很好看，然后讲了很多常见的可以家庭种植的品种，我发现除了我没吃过的几种香料，其他的我好像都在菜园里见过。。。当之无愧的农民我本人。看播种的时候没由来的想起，小时候帮爷爷种棉花，过了一会儿不耐烦了把一大把棉花籽都埋在一个坑里，最后长了一堆小苗，一下就被识破了哈哈哈。日语翻译过来不算很有壁吧，目录有点不通顺，但是直接看内容的话还是很有意思的，中间插的小文章主要是讲日本的蔬菜和文化。买了一本送人希望可以在圣诞节的时候按时到达。

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非常可爱的一本书！插图很好看，然后讲了很多常见的可以家庭种植的品种，我发现除了我没吃过的几种香料，其他的我好像都在菜园里见过。。。当之无愧的农民我本人。看播种的时候没由来的想起，小时候帮爷爷种棉花，过了一会儿不耐烦了把一大把棉花籽都埋在一个坑里，最后长了一堆小苗，一下就被识破了哈哈哈。日语翻译过来不算很有壁吧，目录有点不通顺，但是直接看内容的话还是很有意思的，中间插的小文章主要是讲日本的蔬菜和文化。买了一本送人希望可以在圣诞节的时候按时到达。

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图好看

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非常可爱的一本书！插图很好看，然后讲了很多常见的可以家庭种植的品种，我发现除了我没吃过的几种香料，其他的我好像都在菜园里见过。。。当之无愧的农民我本人。看播种的时候没由来的想起，小时候帮爷爷种棉花，过了一会儿不耐烦了把一大把棉花籽都埋在一个坑里，最后长了一堆小苗，一下就被识破了哈哈哈。日语翻译过来不算很有壁吧，目录有点不通顺，但是直接看内容的话还是很有意思的，中间插的小文章主要是讲日本的蔬菜和文化。买了一本送人希望可以在圣诞节的时候按时到达。