夏钟平 国家烹饪高级技师,
上海市烹饪协会会员,上海
人民广播电台“万事通”家
常菜节目主持人,上海旅游
专科学校特聘烹饪教师。曾
任数家高级宾馆总厨师之职。
烹饪技术精湛,尤其对菜肴
的营养与保健的研究有一定
的造诣。
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