四季飄香:清代節令與佳肴

四季飄香:清代節令與佳肴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:遼海齣版社
作者:楊英傑
出品人:
頁數:201
译者:
出版時間:1997-08
價格:13.50
裝幀:精裝
isbn號碼:9787806383636
叢書系列:清代社會文化叢書
圖書標籤:
  • 飲食
  • 美食
  • 生活
  • 民俗
  • 文化
  • 工具書
  • 清代
  • 節令
  • 美食
  • 飲食文化
  • 傳統文化
  • 佳肴
  • 時令
  • 曆史
  • 風俗
  • 宮廷菜
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具體描述

著者簡介

楊英傑,1944年生。1967 年畢業於吉林大學曆史係。1981年獲吉林大學曆史學碩士學位。現任遼寜師範大學曆史係教授、曆史係係主任、旅遊管理學院院長。撰寫主要專著 《戰車與車戰》、《清代滿族 風俗史》、《中國王朝興亡 史》、《奸梟傳》、《忠奸 譜》、 《漢武帝本傳》等,發 錶論文50餘篇。

趙玉寶,筆名趙東玉、東 於。1965年12月生於山東日 照。1989年畢業於吉林大學曆史 係,獲曆史學碩士學位。現為大 連市教育學院政史係講師。先後 發錶《春鞦戰國時期知識分子的 幾個特點》、《先秦隱逸群體淺論》等學術論文30餘篇及隨筆、 散文數十篇。

圖書目錄

目 錄
總序
引言
一 元日大慶宴
二 人日太平宴
三 燈節元宵宴
四 天倉節添倉宴
五 立春咬春宴
六 中和節陽糕宴
七 春龍節享龍宴
八 清明節寒食宴
九 浴佛節結緣宴
十 立夏三新宴
十一 端午節粽子宴
十二 立鞦搶鞦宴
十三 七夕乞巧宴
十四 中鞦節賞月宴
十五 重陽節菊花宴
十六 鼕至餛飩宴
十七 臘八糜粥宴
十八 小年送竈宴
十九 除夕團年宴
二十 洛薩爾古突宴
二十一 雪頓節酸奶宴
二十二 望果節歡慶宴
二十三 查乾薩日閤傢歡宴
二十四 那達慕手把肉宴
二十五 努魯斯節那吾魯孜宴
二十六 聖紀節聖會宴
二十七 肉孜節開齋宴
二十八 古爾邦節獻牲宴
二十九 插花節邀客宴
三十 殺魚節百魚宴
三十一 歌墟節五彩宴
三十二 杜因拜專紮坤節慶功宴
三十三 土傢年喜慶宴
三十四 紮勒特節街心宴
· · · · · · (收起)

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