肉菜美味30種 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-09-20
肉菜美味30種 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
肉菜美味30種 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
肉菜美味30種 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一。為提謫傢庭烹調技藝和改善生活的需要，本書精選瞭以豬牛羊等畜肉為主要原料的菜目30種，介紹每款菜的原料配比、製作方法、成菜物點和司廚心得，每種菜的主要製作過程，都配避孕藥示範圖片介紹。語言通俗，技術可靠，文圖並茂，易懂好學，實用性強，本書適閤於傢庭閱讀使用，也可供餐飲從業人員參考。
著者簡介
作者簡介
劉自華，特級烹調技師，北
京市勞動局烹飪專業資格講
師。從事川菜烹飪二十餘年，對
川菜烹調的實踐與理論有較深
的研究，先後在《中國烹飪》、
《烹調知識》等雜誌報紙上發錶
瞭數十篇學術文章，在國內齣
版瞭《川菜烹調入門》等十多本
專業書籍，《辣味菜肴烹調270
種》一書先後在香港、颱灣轉版
重印。1992年在德國齣版瞭
《正宗中國菜》一書，此書在
1993年德國書評中獲優秀奬，
並在瑞典、芬蘭等國重印齣版。
圖書目錄
肉菜美味30種 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
肉菜美味30種 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
安全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
初中數學同步題解全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
小學生英語閱讀 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
小學生英語作文入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
金融市場學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
初中生英語作文入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
歐洲文學與文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
物理化學第二冊(第三版) pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
有機物製備 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
丟掉自己的女人 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
臨床醫學概要 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公房入市政策研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
財務與會計係列-公司理財基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
電子商務實驗實訓教程 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
講故事 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
現代工資管理學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
彆瞭，管理理論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
韆古律詩 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
彆像我一樣乾傻事 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
振動篩分過程解析 pdf epub mobi txt 電子書 下載
