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目錄
第一章 緒論
第一節 微生物在生物界中的地位
第二節 原核生物和真核生物
一 真核生物細胞的特點
二 原核生物細胞的特點
第三節 微生物與微生物學
一 微生物的類群
二 微生物學
第四節 微生物的作用
一 微生物與土壤
二 微生物的産物
三 生物防治
四 食品加工、食用和藥用
五 微生物在遺傳工程的重要作用
六 其它
第二章 原核生物
第一節 模式原核細胞的構造
一 細胞壁
二 細胞質膜
三 間體及其他內膜結構
四 細胞核
五 質粒
六 細胞質及其內含物
第二節 細菌的形態與特殊構造
一 細菌的形態和大小
二 細菌細胞的特殊構造
第三節 放綫菌
一 放綫菌的個體形態
二 放綫菌的繁殖和群體形態
第四節 藍細菌
一 藍細菌的形態和結構特徵
二 藍細菌的繁殖
第五節 其它代錶性原核微生物
一 螺鏇體
二 粘細菌
三 鞘細菌
四 立剋次氏體
五 枝原體
六 衣原體
七 蛭弧菌
八 古細菌
第三章 真核微生物
第一節 真菌
一 真菌的細胞結構
二 菌絲體和菌絲結構
三 無性繁殖
四 有性繁殖
五 真菌菌落
六 生活周期
第二節 粘菌
一 粘菌的形態
二 粘菌的生活周期
三 粘菌的培養
第三節 原生動物
一 原生動物的細胞
二 原生動物所特有的功能結構
三 形態和大小
四 繁殖
五 原生動物的類群
第四節 藻類
一 藻的形態與結構
二 藻的繁殖與生活周期
三 藻的分類
第四章 病毒
第一節 病毒的形態結構
一 病毒的形態和大小
二 病毒的基本結構
三 病毒的包含體
第二節 病毒的分類
一 Lwoff和Tournier所提齣的分類係統的依據
二 目前的病毒分類係統
第三節 噬菌體
一 噬菌體的形態和結構
二 噬菌體的生活周期
三 藍細菌噬菌體
第四節 動物病毒
一 動物病毒的生活周期
二 艾滋病毒
第五節 植物病毒
一 植物病毒的侵入
二 復製
三 裝配和釋放
第六節 亞病毒和其它伴隨疾病的小分子RNA病毒
一 亞病毒
二 其它伴隨疾病的小分子RNA病毒
第五章 微生物的營養
第一節 微生物細胞的化學組成和營養要求
一 微生物細胞的元素組成
二 微生物細胞中的有機化閤物
三 微生物營養物質的來源及其功能
第二節 微生物的營養類型
一 光能無機營養型
二 光能有機營養型
三 化能無機營養型
四 化能有機營養型
第三節 微生物吸收營養物質的機製
一 吞噬作用
二 滲透吸收作用
第六章 微生物的代謝作用
第一節 微生物的能量
一 ATP的結構
二 ATP的生成
三 微生物氧化的方式
四 能量的利用
第二節 微生物的分解代謝
一 己糖的分解
二 丙酮酸代謝
三 多糖分解
四 蛋白質的分解
五 氨基酸的分解
六 脂肪和其它有機物的分解
第三節 微生物的閤成作用
一 蛋白質的閤成
二 核酸的閤成
三 細胞壁的閤成
四 次生代謝産物
第四節 閤成代謝與分解代謝的相互關係
第七章 微生物生長與環境條件
第一節 微生物的生長和測定方法
一 生長的定義和測定方法
二 細胞生長周期
三 細菌的群體生長――生長麯綫
四 二次生長、同步生長和連續培養
五 細菌在固體平闆上的生長
六 真菌的生長
第二節 環境條件對微生物生長的影響
一 溫度
二 水分和滲透壓
三 酸堿度
四 O2和Eh值
五 輻射
六 超聲波
七 化學殺菌劑和抑菌劑
第八章 微生物的遺傳分析和基因重組
第一節 遺傳的物質基礎
一 證明DNA是遺傳物質基礎的經典實驗
二 遺傳物質在細胞中的存在方式
第二節 基因和基因錶達
一 基因
二 基因錶達
第三節 原核生物的基因重組
一 轉化
二 轉導
三 接閤
四 染色體外遺傳因子的轉移
第四節 真菌的基因重組
一 有性生殖
二 異核現象
三 準性生殖
四 綫粒體遺傳
第五節 遺傳工程
一 主要操作步驟
二 現狀和發展前景
第九章 微生物的突變和誘變育種
第一節 基因突變的發生及其機製
一 基因突變
二 突變的錶型
三 突變的機製
第二節 基因突變的特點
一 突變率
二 迴復突變
第三節 誘變劑
一 化學誘變劑
二 物理誘變劑
第四節 突變體的選擇和檢測
一 基因突變延遲
二 突變細胞的選擇
三 突變菌落的檢測
第五節 微生物誘變育種
一 自發突變育種
二 誘變育種
第十章 微生物的調節
第一節 酶作用的調節
第二節 酶閤成的調節
一 酶閤成的阻遏和誘導
二 遺傳控製的操縱子理論
三 阻遏與誘導的機製
四 酶閤成的正控製
第三節 形態形成
一 細菌芽胞的形成
二 真菌的形態形成
三 粘菌的形態形成
第十一章 微生物在自然界的分布與作用
第一節 微生物在自然界的分布
一 土壤中的微生物
二 水體中的微生物
三 空氣中的微生物
四 食品中的微生物
五 極端環境中的微生物
第二節 微生物在自然界物質循環中的作用
一 碳素循環
二 氮素循環
三 硫素循環
四 磷素循環
第十二章 微生物與其它生物的關係
第一節 微生物間的相互關係
一 中性關係
二 偏利作用
三 協同作用
四 互惠共生
五 競爭關係
六 拮抗作用
七 寄生關係
八 捕食關係
第二節 微生物與高等植物間的相互關係
一 植物的根際與根際微生物
二 微生物與高等植物間的共生關係
三 植物莖葉和果實上的微生物
四 微生物引起的植物病害
第三節 微生物與人和動物間的相互關係
一 互生關係
二 捕食關係
三 共生關係
四 寄生關係的病原微生物
第十三章 侵染與免疫
第一節 侵染
一 微生物入侵寄主的過程
二 對寄主防禦功能的抵抗
第二節 免疫
一 非特異性免疫
二 特異性免疫
第三節 抗原和抗體
一 抗原
二 抗體
第四節 血清學反應
一 血清學反應的一般規律
二 凝集反應
三 沉澱反應
第十四章 微生物的分類
第一節 分類單位的多層次性
一 微生物的多層次分類單位
二 種的概念
三 雙名法和命名法則
第二節 細菌分類方法
一 傳統分類法
二 化學分類法
三 數值分類法
四 遺傳學分類法
第三節 細菌分類係統和常見的細菌類群
一 細菌分類係統
二 常見細菌類群的代錶
第四節 真菌分類
一 真菌分類係統
二 常見真菌類群的代錶
第十五章 微生物學的發展史
第一節 微生物學的早期發展
一 我國古代對微生物的利用
二 早期發展
第二節 微生物學的全麵發展時期
一 醫學微生物學
二 土壤微生物學
三 抗生素的發現
四 病毒學
五 遺傳學
六 微生物學技術
第三節 近代微生物學的發展
一 分子遺傳學
二 細胞結構與功能的研究
三 免疫學與單剋隆抗體
四 電子計算機的應用
微生物學大事一覽錶
參考文獻
· · · · · · (收起)