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中國美食地圖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

中國美食地圖
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
三葉
新疆人民齣版社
2003-11-1
305
20.00
BBC書籍
9787228082650

圖書標籤: 美食  飲食  食  美食天下  生活  隨筆  散文  吃遍中國   

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发表于2024-11-22

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圖書描述

中國是一個崇尚飲食文化的國傢，沒有任何其他國傢的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁多。每個城市和地區的飲食皆風味獨特、菜係林立，每個菜係都有數不勝數的品種花樣。中華美食調味精益，肴器華貴，膳食繁盛，烹飪技藝巧妙，堪稱舉世無雙。中國菜處處閃爍著中國文化的精要，中國文化又時時包涵著中國菜的魅力。 本書所選的一些菜都是各地比較知名的品種特色菜，從它的演進曆史、典章故事、具體烹飪方法等方麵進行瞭比較詳實的考證，是一本瞭解中國各地名吃菜係的小百科，更是一本關於飲食文化的散文小品。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

知道瞭什麼是八大菜係。

評分☆☆☆☆☆

性價比較低的一本書。

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迴想十年前，纔發覺這書是忽悠人的。小時候去賣弄，全是大笑話

評分☆☆☆☆☆

性價比較低的一本書。

評分☆☆☆☆☆

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讀後感

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