孔子说：“民以食为天”，孟子说：“食色性也”，老子说：“虚其心而实其腹”，杜牧说：“自笑平生为口忙”，都是典型的中国食文化。现代社会，吃饱已经不成为问题，怎么吃得精致、吃得健康、吃出情趣、吃出品位、吃出学问、吃出文化、才是新一代食客的追求。...
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