市场经济经营管理技法丛书-怎样经营零售店铺

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出版者:复旦大学出版社
作者:黎先耀
出品人:
页数:179
译者:
出版时间:1996-03
价格:8.80元
装帧:平装
isbn号码:9787309015218
丛书系列:
图书标签:
  • 1
  • 零售
  • 店铺经营
  • 市场经济
  • 经营管理
  • 技法
  • 商业模式
  • 销售技巧
  • 顾客管理
  • 利润提升
  • 实体店
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具体描述

内 容 提 要

本书为《走向规范:市场经济经营管理技法》丛书中的

一种。面临从法人到个体、由境内到境外商家竞相开设的大量

零售店铺的激烈竞争,零售店铺的经营环境正日趋严峻。怎样

才能在市场竞争中立于不败之地,进行与国际商业接轨的规

范化管理,保持生意兴旺、红火?本书从零售店铺管理概要、

都市机能与商业聚集区(商店街)、店铺机能、店铺环境(商圈)

与开店地点、店铺设计、店铺的空间构成、照明与色彩、商品陈

列、店铺布局、零售店铺的今日课题诸方面向您详细介绍日本

先进的零售商业经营管理思想和规范的经营管理手段,读者

也可从中一窥东京等现代化大都市商业繁华的奥秘。内容具

体实用,操作性强。

本书适合零售商业企业经营管理人员阅读、借鉴和参考。

作者简介

目录信息

目 录
第一章 零售店铺管理概要
第一节 商店街及其商店所面临的环境
第二节 从购买方式看店铺设置方式
第二章 都市机能与商业聚集区(商店街)
第一节 都市机能
第二节 商业聚集区(商店街、购物中心)
第三节 商店街的发展过程和现状
第四节 商店街的定义
第五节 商店街的划定
第六节 商店街的等级
第七节 商店街的类型
第八节 购物中心的发展过程和现状
第九节 购物中心的定义
第十节 购物中心的分类
第十一节 购物中心的计划
第十二节 城市建设的条件
第十三节 商业聚集区・商店街内部构造
第十四节 搞活商店街及其手法
第十五节 大型店开业的影响
第十六节 生活市场
第三章 店铺机能
第一节 店铺的机能
第四章 店铺环境(商圈)与开店地点
第一节 商圈的购买圈
第二节 商圈的理论法则
第三节 商圈店铺选址的基本知识
第五章 店铺设计
第一节 店铺设计的方法
第二节 设计的基本形态
第三节 人体尺寸
第四节 天花板的高度
第五节 停车场
第六节 楼梯
第七节 商店招牌计划
第八节 设计图的种类与设计表示方法
第六章 店铺的空间构成
第一节 基本观点
第二节 店铺的基本形态
第三节 店铺的外观
第四节 店面空间
第五节 店面构成
第六节 流动线计划
第七章 照明与色彩
第一节 店铺照明的目的
第二节 店铺照明的种类
第三节 店铺的照明手法
第四节 店铺的照度基准
第五节 照明的方法
第六节 照明度分配的基本出发点
第七节 节省能源的办法
第八节 色彩
第八章 商品陈列
第一节 商品陈列的目的
第二节 商品陈列的基本方法
第三节 展示陈列
第九章 店铺布局
第一节 店铺的基本布局
第二节 商品的基本配置
第三节 店铺的各销售地(店面、中央、
店深部)特征
第四节 消费者行为心理
第五节 认识现在生活者的消费倾向
第六节 各业种销售场配置举例
第十章 与零售店铺有关的法规
第一节 有关建筑的法规
第二节 有关营业的法规
第十一章 零售店铺管理的今日课题
第一节 直接销售术
第二节 商业环境的变化
第三节 零售业的业态
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我必须承认,这本书的阅读体验可以说是“痛并快乐着”。痛苦在于,它揭示了太多我过去工作中习以为常的“弯路”和“误区”。很多时候,我读到某个章节,都会忍不住拍大腿,感叹自己竟然犯了这么低级的错误。例如,关于库存管理的精益化部分,书中详细阐述了如何通过动态预测模型来减少积压和缺货现象,而我过去主要依赖的还是凭感觉和去年的同期数据,导致每年光是因过季或临期造成的损耗就相当可观。这本书提供的不仅是方法论,更是一种全新的、更审慎的经营思维模式。它要求经营者不仅要关注眼前的销售数字,更要着眼于供应链的效率和现金流的健康度。作者的语言风格非常犀利,毫不留情地指出了当前许多中小零售商在数字化转型中的滞后性,迫使我不得不正视技术工具在现代零售竞争中的决定性作用。读完后,我立刻开始着手研究引入一套更先进的POS系统,这在过去是我一直拖延的事情。

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这本书真是让人大开眼界,我原本以为自己对零售业的管理已经算是有一定了解了,毕竟也摸爬滚打了好几年,但读完后才发现,原来很多看似理所当然的做法背后,都隐藏着更深层次的逻辑和更精妙的技巧。比如书中关于客流量分析和动线设计的章节,简直是教科书级别的剖析。它不是简单地告诉你“要把商品放在显眼的位置”,而是深入探讨了顾客的心理预期、视觉捕捉范围以及在不同时段内的购买倾向,通过数据模型来指导货架布局的微调。我立刻应用了书里提到的“黄金三角”原则来重新规划了我店里最畅销商品的陈列,仅仅一周时间,相关品类的销售额就提升了将近百分之十五,这让我非常震惊。这种基于科学而不是纯粹经验的指导,极大地增强了我对未来经营决策的信心。而且,作者在阐述每一个理论时,都会配上非常贴合实际的案例,这些案例的细节丰富到仿佛就是发生在我隔壁的同行身上,让人读起来特别亲切,也更容易理解如何将抽象的管理理论转化为具体的执行步骤。

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这本书的结构安排堪称一绝,它并没有按照传统的“采购、销售、库存”的线性流程来组织内容,而是以“顾客旅程”为主线,反向倒推所需的内部管理支撑。这种叙事方式极大地提升了阅读的代入感和实操性。尤其是关于“员工赋能与授权”的讨论,书中强调了如何通过清晰的KPI设定和及时的正向反馈机制,将一线员工转化为积极主动的“问题解决者”,而不是被动的“指令执行者”。我过去总觉得管理团队是最头疼的事情,但读完这一章后,我对如何构建一个具有自驱力的团队有了全新的认识,感觉像是拿到了一个能激活团队潜能的“隐藏钥匙”。它不仅仅是一本教你如何“经营”的指南,更像是一本教你如何“领导”的书,指引着我们从一个单纯的“管理者”向一个真正的“事业构建者”转变。

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说实话,这本书的深度远超我的预期,它几乎涵盖了现代零售管理的全景图谱,从宏观的选址策略到微观的促销物料设计,都有独到见解。最让我欣赏的是其中关于“服务体验设计”的那一章。它没有停留在传统的“微笑服务”层面,而是引入了“沉浸式购物体验”的概念,强调如何通过环境音效、气味识别以及个性化互动来延长顾客的停留时间和增加他们的情感联结。我特别喜欢作者提到的一种“无感支付”的顾客路径优化方案,它探讨了如何在不打扰顾客的前提下,实现顺畅的结账流程,这对于提升高端零售的复购率至关重要。这本书的行文逻辑极其严谨,每一论点都有严密的逻辑链支撑,阅读过程就像在跟着一位顶级顾问进行一对一的私教课,感觉自己接收到的信息密度非常高,甚至需要反复阅读和做笔记才能完全消化。

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这本书的文字风格非常平实,甚至可以说有点“朴素”,但恰恰是这种不加修饰的表达,才让它显得格外有力量。它没有那些华丽的辞藻和空泛的口号,全是硬碰硬的实操建议。我注意到,书中对不同业态(如便利店、精品店、专业集合店)的差异化管理策略分析得尤为透彻。比如,在处理生鲜和非生鲜商品的交叉定价策略时,作者给出的建议非常接地气,考虑到了边际成本和顾客价格敏感度的动态平衡。我马上借鉴了书中关于“社区粘性”建立的建议,开始组织定期的会员日活动,效果立竿见影,老顾客的忠诚度明显提升。这本书的价值在于,它不是提供一个放之四海而皆准的万能公式,而是提供了一套完整的“思考框架”,教会读者如何根据自己店铺的独特性,去解构和重塑适合自己的管理体系。

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