《教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材:皮革商品学》的编写目的是为了更好地发展皮革工业，让广大消费者更多地了解皮革商品，提高生活质量，促进皮革工业的可持续发展，培养出更多的优秀皮革商贸专业人才，其主要内容包括：绪论、制革原料皮、制裘原料皮、皮革、毛皮、皮革制品、毛皮制品、皮革、毛皮及其制品的新产品开发共八章。
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