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出版者:福建人民

作者:曾雄生

出品人:

頁數:632

译者:

出版時間:2012-1

價格:65.00元

裝幀:

isbn號碼:9787211064304

叢書系列:

圖書標籤:

曆史
農學史
農學
科技史
農村
農業史
畢業論文
中國農學史
農業史
中國曆史
農學
曆史
科學史
農業技術
中國文化
學術著作
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具體描述

以個人獨力撰寫綜閤性的農史，這本《中國農學史(修訂本)》是一個開端。中國農學史有它自己的發展規律，錶現齣階段性的特點，《中國農學史(修訂本)》在緒論之下分四大編展開敘述，即是綴好的說明。作者從中國傳統農學體係自身的特點入手，結閤各自時代背景，詳細介紹瞭中國農學史的發展與演變。而穿插於行文中的許多考證，則具有頗高的學術價值。書中另一特色是對地方性農書的介紹和分析較為詳細深入，因為農業說到底是地域性鮮明的産業，綜閤性豹農學正是建立在地域性的基礎之上。本書由曾雄生著。

著者簡介

曾雄生，男，1962年齣生，江西新乾人，現任中國科學院自然科學史研究所研究員、博士生導師，主要著作有《中國農學史》。

圖書目錄

序
緒論
一、中國農學發展的曆程
一、中國農學的基本內容
三、中國農學概念的演變
四、農傢和農書
五、中國農學史研究的現狀及本書的寫作思路
第一編先秦時期的農學
第一章中國農業的起源及原始時代的農學知識
第一節中國農業的起源
一、農業起源神話
二、考古所見的中國史前農業
第二節原始農業技術
一、原始耕作技術
二、原始動物馴養
第二章夏商西周時期的農學知識
第一節甲骨文、金文中所反映的農業知識
第二節《詩經》中的農學知識
一、《詩經》中所反映的農業經濟
一、《詩經》中所載農具耕作方式
三、《詩經》中的農時
四、《詩經》中的土地利用和土壤耕作
五、《詩經》中作物栽培及田間管理
六、《詩經》中的園藝、畜牧和蠶桑
七、天命主宰的農學思想
第三節《尚書》中的農學內容
第四節最早的土壤學著作：《禹貢》
一、土與壤
二、《禹貢》的寫作時代
三、《禹貢》中的土壤學知識
第五節最早的農業曆書：《夏小正》
一、農時概念的齣現
二、《夏小正》
三、《夏小正》中的農業
第六節《周禮》關於農業的論述
一、《周禮》中的農官
二、五榖、六畜及其分布
三、榖物種植業（三農稼穡）
四、畜牧獸醫
五、農産品的加工與儲藏
六、園藝和山林
七、《周禮》對農學發展的影響
第三章春鞦戰國時期傳統農學的形成
第一節農傢和農書的齣現
一、農傢的齣現
二、先秦的農書
第二節《管子》一書中的農學
一、管子和管子的思想
二、《管子》對農時和人力的論述
三、《管子》中的土壤分類和生態地植物學
四、《管子》對農具和農業技術的記載
第三節孔、孟論農業
第四節《呂氏春鞦》中的農學
一、呂不韋與《呂氏春鞦》
……
第二編秦漢魏晉南北朝時期的農學
第三編隋唐宋元時期的農學
第四編明清時期的農學
· · · · · · (收起)