三人套餐-現代人食譜叢書

三人套餐-現代人食譜叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:中國輕工業齣版社
作者:羅進雄
出品人:
頁數:84
译者:
出版時間:2003-01
價格:18.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501937486
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • Chinese
  • 2005年讀的書
  • 食譜
  • 現代烹飪
  • 傢常菜
  • 美食
  • 烹飪技巧
  • 快手菜
  • 健康飲食
  • 三人食
  • 簡單易學
  • 新手入門
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具體描述

本書內容包括:炸墨魚圈+清炒碧玉筍+蔥爆肉條+番茄蛋花湯、香煎赤鯇+煎豆腐鑲肉+素炒芹菜+肉末豆腐羹、茄汗鳳條+清炒西蘭花+紅魚粉絲煲+沙茶魚頭湯、沙茶雪螺+蒜香地瓜葉+魚香牛肉絲+木耳雞片湯、蒜香肉丁+柴魚攔洋蔥+蔥圈煎蛋+肉末油條湯、豆辣蒸魚+番茄小白菜+燴三絲+青菜蛋花湯、雪菜蒸鱸魚+雪菜攔豆腐+薑絲蛤蜊湯+清炒絲瓜+銀牙蛤蜊、糖醋魚片+椒汁牛蒡+炒萵苣葉+薑絲鱸魚湯、乾煎鹹魚+薑絲雞柳+涼拌小黃瓜+鹹魚豆腐、迴鍋肉+沙茶魷魚羹+五味魷魚+金鈎花瓠、沙拉墨魚圈+蒜苗肉片+蒜泥莧菜+蘿蔔肉片、黃瓜肉絲+清炒甜豆+肉末扒豆腐+黃瓜蛋花、豉汁魚肚+金鈎扁豆+烏魚煎蛋+烏魚湯等。

著者簡介

圖書目錄

炸墨魚圈+清炒碧玉筍+蔥爆肉條+番茄蛋花湯
香煎赤(魚宗)+煎豆腐鑲肉+素炒芹菜+肉末豆腐羹
茄汁鳳條+清炒西蘭花+紅魚粉絲煲+沙茶魚頭湯
沙茶雪螺+蒜香地瓜葉+魚香牛肉絲+木耳雞片湯
蒜香肉丁+柴魚拌洋蔥+蔥圈煎蛋+肉末油條湯
豆辣蒸魚+番茄小白菜+燴三絲+青菜蛋花湯
雪萊蒸鱸魚+雪菜拌豆腐+薑芽牛肉絲+當歸鱸魚湯
椒鹽裏脊+薑絲蛤蜊湯+清炒絲瓜+銀芽蛤蜊
糖醋魚片+椒汁牛蒡+炒萵苣葉+薑絲鱸魚湯
乾煎鹹魚+薑絲雞柳+涼拌小黃瓜+鹹魚豆腐湯
迴鍋肉+沙茶魷魚羹+五味魷魚+金鈎花瓠
沙拉墨魚圈+蒜苗肉片+蒜泥莧菜+蘿蔔肉片湯
黃瓜肉絲+清炒甜豆+肉末扒豆腐+黃瓜蛋花湯
豉汁魚肚+金鈎扁豆+烏魚煎蛋+烏魚湯
醋椒魚片+芹菜炒雞絲+蒜香空心菜+紅魚清湯
脆皮雞翅+蠔油芥藍+豆豉肉末+蛋酥莧菜羹
芥藍肉絲+梅汁苦瓜+紅燒劃水+蘿蔔絲鯉魚湯
韭黃肉絲+鹹蛋黃瓜片+醬香乾條+三絲湯
蒜子燒雞+香煎雞排+椒鹽扁豆+老薑雞湯
脆皮肉片+牡蠣滑蛋+薑絲芥菜+牡蠣瓜片湯
雪菜肉末+梅汁番茄+香根乾絲+柴魚酸辣湯
蔥燒魚段+酸菜牛肉絲+燙韭菜+醋椒鱸魚湯
椒汁肉片+脆皮魚柳+素炒小油菜+芙蓉魚片湯
蒜泥白肉+清炒小黃瓜+銀芽掛玉牌+薑絲瘦肉湯
蔥爆肉絲+蒜辣豆腐+清炒油菜+酸菜肉絲湯
蜜汁魚乾+醬燒茄子+雙椒雞片+小魚莧菜湯
韭菜薹炒雪螺+傢常豆腐+肉末燒鼕瓜+小黃瓜魚丸湯
韭菜薹肉絲+椒汁魔芋+醬汁荷包蛋+榨菜細粉湯
蠔油牛肉絲+黃瓜雞丁+乾煎豆腐+雞蓉蛋花湯
煎薯餅+麻辣臭豆腐+肉臊茼蒿+當歸鳳爪湯
蔥爆墨魚圈+蔥燒裏脊+腐乳圓白菜+黃瓜肉片湯
翡翠燒賣+薑汁菠菜+滑蛋雞片+鼕瓜雞丁湯
肉末菜脯+香根魷魚絲+清炒荷蘭豆+肉末魷魚羹
蠔油肉片+金鈎掛玉條+銀芽炒蛋+馬鈴薯肉片湯
紅燒雞翅+蒜子燒鼕瓜+黃瓜拌粉皮+薑絲蛤蜊湯
吉利肉排+芹菜豆腐乾+麻油木耳菜+肉絲黃豆芽湯
涼拌墨魚圈+蔥燒魚皮+脆皮豆腐+紫菜貢丸湯
烤鴨粉絲煲+醋溜白菜+炸墨魚丸+白菜鴨肉湯
醬爆肉+金鈎圓白菜+塔香煎蛋+芙蓉雞片湯
綉球丸子+薑絲木耳+塔香豆腐+傢常蛋湯
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

作者是个台湾人,书里找不到辣椒炒肉,可惜啊。 不过按三个菜的搭配来编菜谱,倒是有些新意。学着炒了几个,倒还像模像样。个人感觉比“贝太厨房”那本“家常菜”要说得到位一些。 不过现在遍地都是菜谱书,都在教我依葫芦画瓢。但其实炒菜最关键的不是要用多少油、多少...

評分

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