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圖書目錄
目錄
第一章 甘藍類
第一節 青花菜
第二節 抱子甘藍
第三節 芥藍
第四節 羽衣甘藍
第二章 綠葉菜類
第一節 結球萵苣
第二節 茼蒿
第三節 西芹
第四節 香芹菜
第五節 落葵
第六節 紫背天葵
第七節 莧菜
第八節 菊花腦
第三章 白菜類
第一節 菜心
第二節 紫菜薹
第三節 烏塌菜
第四章 瓜類
第一節 苦瓜
第二節 節瓜
第三節 絲瓜
第四節 佛手瓜
第五節 金絲瓜
第五章 豆類
第一節 荷蘭豆
第二節 四棱豆
第六章 薯芋類
第一節 山藥
第二節 魔芋
第三節 草石蠶
第七章 根菜類
第一節 牛蒡
第二節 美洲防風
第八章 多年生蔬菜
第一節 石刁柏
第二節 黃鞦葵
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
第一章 甘藍類
第一節 青花菜
第二節 抱子甘藍
第三節 芥藍
第四節 羽衣甘藍
第二章 綠葉菜類
第一節 結球萵苣
第二節 茼蒿
第三節 西芹
第四節 香芹菜
第五節 落葵
第六節 紫背天葵
第七節 莧菜
第八節 菊花腦
第三章 白菜類
第一節 菜心
第二節 紫菜薹
第三節 烏塌菜
第四章 瓜類
第一節 苦瓜
第二節 節瓜
第三節 絲瓜
第四節 佛手瓜
第五節 金絲瓜
第五章 豆類
第一節 荷蘭豆
第二節 四棱豆
第六章 薯芋類
第一節 山藥
第二節 魔芋
第三節 草石蠶
第七章 根菜類
第一節 牛蒡
第二節 美洲防風
第八章 多年生蔬菜
第一節 石刁柏
第二節 黃鞦葵
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· · · · · · (收起)
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