中國食療藥療中頗具特色的是中國藥粥。中國藥粥門類繁多,本書共300多個藥譜,按解錶藥粥、祛暑藥粥、瀉下藥粥、驅蟲藥粥、祛寒藥粥、清熱藥粥、止咳化痰平喘藥粥、理氣藥粥、消導藥粥、理血藥粥、滲濕利水藥粥、安神鎮驚藥粥、固澀藥粥、補養藥粥分類,全麵詳細地介紹瞭藥粥的配方、製作方法、運用及適應癥。本書適用範圍廣泛,極具預防、保健價值,故可供廣大群眾、病者、醫學工作者參考使用。
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