目錄
齣版說明
前言
一、魚飼料的一般知識
1.什麼叫飼料？
2.飼料可分為哪些種類？
3.什麼叫飼料係數和飼料轉換率？
4.什麼叫飼料消化率？
5.什麼叫飼料蛋白質樸用率？
6.飼料對養魚生産有何重要性？
7.魚的食性分哪幾類？
8.魚飼料有哪些特徵？
9.什麼叫做營養素？
10.飼料中含有哪些營養素？
11.蛋白質由什麼元素組成？有哪些生理功能？
12.脂肪由什麼元素組成？有哪些生理功能？
13.碳水化閤物由什麼元素組成？有哪些生理切能？
14.維生素是什麼樣的物質？常用的維生素有哪些種類？
15.維生素A對魚類有什麼生理作用？
16.維生素D對魚類有什麼生理作用？
17.維生素E和維生素K對魚類有什麼生理作用？
18.B族維生素指哪些種類？其分彆對魚類有什麼生理作用？
19.維生素c及一些類維生素對魚類有什麼生理作用？
20.維生素主要來源於哪些物質？
21.維生素A來源於哪些物質？
22.維生素D來源於哪些物質？
23.維生素E來源於哪些物質？
24.維生素K來源於哪些物質？
25.維生素民來源於哪些物質？
26.維生素巳來源於哪些物質？
27.維生素B3來源於哪些物質？
28.維生素B4來源於哪些物質？
29.維生素B5來源於哪些物質？
30.維生素B6來源於哪些物質？
31.維生素B11來源於哪些物質？
32.維生素B12來源於哪些物質？
33.維生素H來源於哪些物質？
34.維生素c來源於哪些物質？
35.無機鹽及其生理功能是什麼？
36.飼料中的常量元素有哪幾種？在動物體內有哪些不同功用？
37.飼料中的微量元素主要有哪幾種？其有哪些不同生理功能？
二、魚類對飼料各種營養素要求
38.不同食性的魚類對飼料中蛋白質需要量是多少？
39.為什麼在蛋白質達到要求時還要注意飼料中必需氨基酸的平衡？
40.如何平衡飼料中必需氨基酸含量？
41.不同食性的魚類對飼料中脂肪需要量是多少？
42.飼料中必需脂肪酸含量對魚的健康生長有何影響？哪些物質含量較為豐富？
43.飼料服肪酸敗對魚的健康生長有何危害？應如何防止？
44.不同食性的魚類對飼料中碳水化閤物含量需要是多少？
45.飼料中粗縴維含量過高對魚生長有何影響？其在營養學上具有什麼樣的作用？
46.為什麼說飼料能量指標是重要的？
47.什麼叫新陳代謝和新陳代謝率？
48.飼料能量在魚體內如何進行代謝？
49.如何測定飼料中的總能和消化能值？
50.魚類代謝能如何測定？
51.飼料中能量與蛋白質含量有何關係？
52.魚在什麼情況下容易缺乏維生素？
53.魚類需要哪些維生素？缺乏時會齣現哪些癥狀？
54.不同魚類在維生素缺乏時有哪些不同癥狀？
55.魚類對維生素需要如何測定？
56.魚類實用飼料維生素如何添加？
57.魚類實用飼料維生素添加量是多少？
58.魚類需要哪些無機鹽？缺乏無機鹽會齣現哪些缺乏癥？
59.魚類對無機鹽需要量和飼料的添加量是多少？
三、魚用配閤飼料原料種類與營養含量
60.用於魚飼料的籽實類原料有哪些？
61.黃豆和蠶豆的營養成分如何？
62.麥類的營養成分如何？
63.玉米的營養成分如何？
64.稻榖的營養成分如何？
65.高梁的營養成分如何？
66.什麼叫做餅粕？用於魚飼料的餅粕種類有哪些？
67.大豆餅粕的營養成分含量如何？
68.棉籽餅粕的營養成分含量如何？
69.菜籽餅粕的營養成分含量如何？
70.花生餅粕的營養成分含量如何？
71.葵花籽餅粕的營養成分含量如何？
72.芝麻餅的營養成分含量如何？
73.鬍麻餅粕和椰子餅粕的營養成分含量如何？
74.米糠、脫脂米糠的營養成分如何？
75.小麥麩、次粉和小麥胚芽粉的營養成分如何？
76.大麥麩的營養成分如何？
77.還有哪些糧食或食品加工副産品可作魚飼料原料使用？其主要營養成分含量如何？
78.粗飼料能不能作魚魚飼料原料使用？
79.魚用動物性飼料主要有哪些種類？
80.魚粉的營養成分含量是多少？
81.肉粉、肉骨粉的營養成分如何？
82.蠶蛹和蠶蛹粕的營養成分如何？
83.脫脂奶粉的營養成為如何？
84.血粉的營養成分如何？
85.貽貝粉的營養成分如何？
86.蝦殼粉的營養成為如何？
87.魚用微生物飼料主要有哪些種類？其主要營養成分含量是多少？
88.魚飼料用的油脂主要有哪些種類？為什麼要在飼料中添加油脂？
四、飼料添加劑
89.什麼叫飼料添加劑？添加劑的作用有哪些？
90.使用飼料添加劑時應考慮哪些問題？
91.魚飼料添加劑有哪些類型？
92.使用添加劑為什麼要以預混颱物添加？
93.飼料添加劑預混閤物配製對載體有何要求？常用的載體有哪些種類？
94.飼料添朋劑預混閤物配製對稀釋劑有何要求？常用的稀釋劑有哪些種類？
95.飼料添加劑預混閤物配製時為什麼要考慮其配伍性？
96.哪些添加劑直接混閤或者同時使用會産生配伍禁忌？
97.維生素預混閤物加工時對原料選擇有哪些要求？配製工藝亦應注意哪些問題？
98.維生素預混閤物加工時對配料和混閤有何要求？
99.維生素預混閤物加工時對輸送等方麵有何要求？
100.為什麼說維生素添加劑及其預混閤物的包裝和貯藏是非常重要的？
101.維生素預混閤物包裝、貯藏應注意哪些事項？貯存時間多長？
102.無機鹽添加劑分哪兩類元素添加？兩者添加形式有哪些不同？
103.微量元素預混閤物加工為什麼要對原料進行預處理？
104.微量元素預混閤物加工對原料選擇百何要求？
105.微量元素預混閤物加工對配料工藝有何要求？
106.微量元素預混閤物加工對混閤工藝有何要求？
107.預混閤物的配製對混閤設備有哪些要求？目前混閤機有哪些種類？
108.在配製微量元素添加劑時操作人員應注意哪些問題？
109.微量元素添加劑預混閤物為什麼要包裝？
110.微量元素添加劑預混閤物需要哪些貯藏條件？貯存時間多長？
五、魚用配閤飼料及其加工、貯藏
111.什麼叫配閤飼料？
112.魚用配颱飼料有哪些優點？
113.魚用配閤飼料有哪些形態種類？
114.魚飼料實用配方設計應考慮哪些問題？
115.飼料配方設計計算的方法有哪些？
116.用手工運算的方法有幾種？
117.魚用配閤飼料配製為什麼要用綫性規劃電子計算機計算？其怎樣進行計算？
118.配閤飼料加工程序有哪些？
119.配閤飼料加工主要設備有哪些？
120.飼料粉碎機有幾種類型？其性能及工作原理怎樣？
121.飼料混閤機有幾種類型？其性能及工作原理怎樣？
122.軟顆粒製粒機其性能及工作原理怎樣？
123.硬顆粒製粒機其性能及工作原理怎樣？
124.膨化製粒機其性能及工作原理怎樣？
125.顆粒飼料加工質量有哪些要求？
126.配閤飼料加工對原料的選擇及粉碎、混颱等有哪些要求？
127.顆粒飼料對粉化率和水中穩定性有何要求？
128.顆粒飼料對其顆粒大小有何要求？
129.配閤飼料産品要不要進行包裝？包裝時應注意哪些事項？
130.配閤飼料貯存條件和注意事項有哪些？
六、主要養殖魚類和水生動物的飼料配製
131.怎樣配製草魚飼料？
132.怎樣配製團頭魴飼料？
133.怎樣配製鯉魚飼料？
134.怎樣配製尼羅羅非魚飼料？
135.怎樣配製青魚飼料？
136.怎樣配製虹鱒魚飼料？
137.怎樣配製鰻魚飼料？
138.怎樣配製甲魚飼料？
139.怎樣配製對蝦飼料？
140.怎樣配製河蟹飼料？
七、其他養殖種類的食性和飼料
141.黃鱔的攝食習性及對飼料的要求如何？
142.泥鰍的攝食習性及對飼料的要求如何？
143.烏鱧的攝食習性及對飼料的要求如何？
144.烏龜的攝食特性及對飼料的要求如何？
145.牛蛙的食性及對飼料的要求如何？
146.羅氏沼蝦的食性及對飼料的要求如何？
147.鱖魚的食性及人工馴飼如何進行？
148.如何用人工配閤飼料飼養大口鯰？
149.如何用人工配颱閤料飼養長吻魚危？
150.淡水鯧的食性及對飼料要求如何？
八、配閤飼料投喂技術
151.為什麼說投餌技術是養魚的重要技術？
152.為什麼說曰投喂量的確定是最重要的？
153.魚的日投畏量多少為宜？
154.在飼養過程中魚的日投喂量應怎樣進行調整？
155.水溫的高低對魚的投喂量有何影響？
156.水中溶氧量的高低對魚的投喂有何影響？
157.日應投喂多少次？不同生長階段、不同養殖方式投喂次數是否不同？
158.投喂時為什麼要注意定時、定位？
159.投喂時對飼料質量有何要求？
160.魚類投喂還應注意哪些問題？
九、附錶
附錶1 魚用飼料成分錶
附錶2 常用飼料中必需與半必需氨基酸的含量錶
附錶3 常用飼料中無機元素的含量
附錶4 常用飼料中維生素的含量
附錶5 飼料中油的不同脂肪酸含量
附錶6 常用礦物質飼料中元素的百分含量
附錶7 魚用顆粒飼料加工機械
· · · · · · (收起)