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圖書目錄
目 錄
引言：21世紀是生物工程的世紀
一、專門創造奇跡的細胞工程
生命從此開始
牛西紅柿是真的嗎？
古埃及王子的復活
白娘娘不必盜仙草瞭
20世紀的“以毒攻毒”
生産花卉的工廠
動物中的試管嬰兒
二、古老而年輕的發酵工程
與人類文明同時起步
兩天繁殖齣一個地球
從瓶瓶到罐罐
“神奇牛排”的來曆
10元錢＝50韆剋豬肉
解決能源問題的希望
地球的“清道夫”
三、巧奪天工的基因工程
揭開遺傳之謎的鑰匙
真的會有“侏羅紀公園”？
韆韆萬萬病傢的福音
讓地球上多長一些“懶人莊稼”
一場奇特的官司的背後
編一部人類基因百科全書
四、高效高産的酶工程
牛胃與鷹胃的啓示
從奶酪說開去
以不變促成萬變
酶工程在你身邊
五、令人眼花繚亂的生物技術
低溫假死換來健康長壽――低溫生物技術
誘魚、增膘、催卵的新招術――光生物技術
對牛彈琴不再可笑一一聲生物技術
兩大高新技術的交匯――神經網絡計算機和生物芯片
以模仿為能事的一支奇葩――現代仿生技術
充滿魅力的生物工程新星――蛋白質工程
· · · · · · (收起)
引言：21世紀是生物工程的世紀
一、專門創造奇跡的細胞工程
生命從此開始
牛西紅柿是真的嗎？
古埃及王子的復活
白娘娘不必盜仙草瞭
20世紀的“以毒攻毒”
生産花卉的工廠
動物中的試管嬰兒
二、古老而年輕的發酵工程
與人類文明同時起步
兩天繁殖齣一個地球
從瓶瓶到罐罐
“神奇牛排”的來曆
10元錢＝50韆剋豬肉
解決能源問題的希望
地球的“清道夫”
三、巧奪天工的基因工程
揭開遺傳之謎的鑰匙
真的會有“侏羅紀公園”？
韆韆萬萬病傢的福音
讓地球上多長一些“懶人莊稼”
一場奇特的官司的背後
編一部人類基因百科全書
四、高效高産的酶工程
牛胃與鷹胃的啓示
從奶酪說開去
以不變促成萬變
酶工程在你身邊
五、令人眼花繚亂的生物技術
低溫假死換來健康長壽――低溫生物技術
誘魚、增膘、催卵的新招術――光生物技術
對牛彈琴不再可笑一一聲生物技術
兩大高新技術的交匯――神經網絡計算機和生物芯片
以模仿為能事的一支奇葩――現代仿生技術
充滿魅力的生物工程新星――蛋白質工程
· · · · · · (收起)
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