大白菜 白菜 甘藍

大白菜 白菜 甘藍 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:科學技術文獻齣版社
作者:宋元林 編
出品人:
頁數:264
译者:
出版時間:1999-08
價格:8.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502331559
叢書系列:
圖書標籤:
  • 種植
  • 蔬菜
  • 白菜
  • 甘藍
  • 園藝
  • 種植
  • 烹飪
  • 營養
  • 健康飲食
  • 食材
  • 農産品
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具體描述

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圖書目錄

目 錄
大白菜
一、概述
二、特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、大白菜的類型和品種
(一)散葉變種
(二)半結球變種
(三)花心變種
(四)結球變種
(五)目前常用的品種
四、大白菜鞦鼕栽培技術
(一)栽培時間
(二)品種選擇
(三)整地
(四)播種、育苗
(五)苗期管理
(六)定植
(七)蓮座期管理
(八)結球期管理
(九)束葉
(十)收獲
五、夏大白菜栽培技術
(一)栽培時間
(二)品種選擇
(三)整地、播種
(四)田間管理
(五)收獲
六、春大白菜栽培技術
(一)品種選擇
(二)播種
(三)田間管理
七、大白菜生産中應注意的問題
(一)先期抽薹現象
(二)不結球現象
(三)葉球不整齊
(四)病害
(五)葉球開裂
八、大白菜良種繁育
(一)常規品種繁育
(二)雜交一代製種技術
(三)良種選用
九、大白菜的貯藏保鮮和加工
(一)大白菜的貯藏保鮮
(二)大白菜的加工技術
白菜
一、概述
二、特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、白菜的類型和品種
四、白菜越鼕栽培技術
(一)栽培時間及設施
(二)品種選擇
(三)播種育苗
(四)定植
(五)田間管理
(六)采收
五、白菜春早熟栽培技術
(一)栽培時間及設施
(二)品種選擇
(三)育苗
(四)定植
(五)田間管理
(六)采收
六、白菜夏季栽培技術
(一)栽培時間
(二)品種選擇
(三)播種
(四)苗期管理
(五)間拔與移栽
(六)移栽後的管理
七、白菜生産中應注意的問題
(一)先期抽薹
(二)病蟲害問題
八、白菜良種繁育
(一)成株采種法
(二)半成株采種法
(三)小株采種法
(四)雜交製種技術
九、白菜的加工技術
甘藍
一、概述
二、特徵特性
(一)形態特徵
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
三、甘藍的類型和品種
(一)植物學分類
(二)葉球形狀分類
(三)栽培季節及熟性分類
(四)目前常用的品種
四、甘藍春早熟栽培技術
(一)栽培時間及設施
(二)品種選擇
(三)育苗
(四)保護地內的田間管理
(五)露地栽培的田間管理
五、夏甘藍栽培技術
(一)品種選擇
(二)育苗
(三)定植
(四)田間管理
(五)收獲
六、鞦鼕甘藍栽培技術
(一)品種選擇
(二)育苗
(三)定植
(四)田間管理
七、甘藍生産中應注意的問題
(一)先期抽薹現象
(二)齣苗率低
(三)葉球鬆散和不結球現象
(四)葉球不整齊和葉球開裂
(五)乾燒心現象
八、甘藍良種繁育
(一)常規品種繁育技術
(二)雜交製種技術
九、甘藍的貯藏保鮮和加工
(一)甘藍的貯藏保鮮
(二)甘藍的加工技術
大白菜、白菜、甘藍的病蟲害防治
一、病害防治
(一)白菜病毒病
(二)白菜霜黴病
(三)白菜軟腐病
(四)大白菜乾燒心
(五)白菜白斑病
(六)白菜炭疽病
(七)白菜黑腐病
(八)白菜黑斑病
(九)甘藍黑脛病
二、蟲害防治
(一)菜粉蝶
(二)菜蛾
(三)菜螟
(四)猿葉蟲
(五)黃條跳甲
(六)菜葉蜂
(七)燈蛾類
(八)菜蚜
(九)甘藍夜蛾
(十)斜紋夜蛾
大白菜、白菜、甘藍無公害栽培技術
一、蔬菜汙染的原因
(一)農藥汙染
(二)化肥汙染
(三)環境汙染
(四)微量元素過量
二、蔬菜無公害栽培的現狀
(一)農藥施用狀況
(二)“三廢”汙染狀況
(三)化肥汙染
(四)微量元素汙染
(五)栽培方式引起的汙染
(六)蔬菜無公害栽培的宣傳問題
三、蔬菜無公害栽培技術原則
(一)選擇無汙染的生態環境,建立綠色蔬菜生産
基地
(二)建立綠色蔬菜生産技術體係,防止生産性汙

(三)加強貯運管理,減少流通中的汙染
(四)建立蔬菜質量檢測、監督、檢查等管理機構
和製度
(五)加強無公害蔬菜生産的有關技術研究,抓緊
研究迅速、簡便、可靠的檢測技術
(六)加強無公害蔬菜栽培的宣傳推廣工作
四、大白菜、白菜、甘藍無公害病蟲害防治技術
(一)瞭解病蟲害發生原因
(二)預防為主,綜閤防治病害技術
(三)預防為主,綜閤防治蟲害技術
五 、大白菜、白菜、甘藍無公害栽培技術
(一)大白菜、白菜、甘藍無汙染施肥技術
(二)改進栽培技術
(三)大白菜、甘藍無公害包裝、貯存、保鮮
大白菜、白菜、甘藍強化營養栽培技術
一、強化營養蔬菜的由來
二、蔬菜微量元素營養的現狀
(一)我國土壤微量元素分布情況
(二)我國微量元素肥料應用情況
(三)蔬菜中微量元素的含量
(四)我國人體的微量元素需求及供應狀況
三、微量元素對植物和人體的作用
(一)銅
(二)鐵
(三)錳
(四)鉬
(五)鋅
(六)硼
(七)其他微量元素
四、大白菜、白菜、甘藍強化營養栽培技術
(一)大白菜、白菜、甘藍強化營養栽培技術的理論
根據
(二)大白菜、白菜、甘藍強化營養栽培應注意的事

(三)土壤和大白菜、白菜、甘藍的化驗分析
(四)施用微量元素肥料試驗
(五)産品化驗分析與宣傳
(六)高鐵含量大白菜、白菜、甘藍栽培技術
(七)高鋅含量大白菜、白菜、甘藍栽培技術
(八)高鋁含量大白菜、白菜、甘藍栽培技術
(九)高硒含量大白菜、白菜、甘藍栽培技術
(十)高鐵、鋅、鉬含量大白菜、白菜、甘藍栽培技術
附錶
附錶1農田灌溉水質標準
附錶2大氣環境質量標準
附錶3保護農作物的大氣汙染物最高容許濃度
標準
附錶4堆肥腐熟度的鑒彆指標
附錶5城鎮垃圾農用控製標準值
附錶6沼氣發酵衛生標準
附錶7綠色食品生産中禁止使用的農藥種類
附錶8生産A級綠色食品可限製性使用的化學
農藥種類、毒性分級、允許的最終殘留限
量、最後一次施藥距采收間隔期及使用
方法
· · · · · · (收起)

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