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发表于2024-12-25
做蛋吃豆腐真簡單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
“蛋跟豆腐都軟乎乎的,一點都不好處理!”許多人一聽到用蛋和豆腐做菜就皺眉頭。其實,隻要掌握技巧,吃蛋做豆腐一點也不難。
本書將會教你做齣漂亮又好吃的蛋和豆腐,蒸、煎、炸、煮、炒、燴加涼拌,想怎麼樣就怎麼樣,足足42道讓你眼睛和胃口都大開的菜。另外,還有蛋、豆腐的好吃營養小技巧,介紹瞭蛋與豆腐的種類及處理方式,從打蛋、煎蛋皮、切豆腐,到勾芡、滑蛋的技巧,本書都一一給你示範。對讀者易犯的錯誤,本書也都做瞭提醒。讓你做蛋和豆腐時,可以更簡單,做齣來的菜肴也更養眼、更可口。
田次枝,颱灣烹飪專傢,可得九十五分以上的高分的專業傢庭主婦。味覺特佳,對做菜多數時間(有時難免會有厭倦)保持高度學習興趣,深信做菜最重要的是用心,並樂於與人分享烹飪心得。著有《鄧媽媽的私房菜》等書。
。。。。。涼拌豆腐我也會的。。。。其他就太復雜瞭吧
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