具體描述
著者簡介
圖書目錄
目錄
齣版說明
前言
第一編 概述
一、芒果的營養價值和經濟價值
（一）芒果的營養價值
（二）芒果的經濟價值
二、芒果的起源及栽培曆史
三、世界芒果産銷概況
四、我國芒果生産存在的主要問題及對策
（一）發展區劃性不強，品種結構不閤理
（二）栽培管理粗放，病蟲害
嚴重，果實商品率低
（三）産供銷脫節，流通渠道不暢
（四）采收、包裝、貯運、加工
技術、加工條件落後
（五）科研和技術投入嚴重不足
（六）進口芒果産品對我國芒果業的影響
第二編 芒果的種類和品種
一、我國引進的品種
（一）印度品種群
（二）印度支那品種群
（三）印尼品種群
（四）菲律賓品種群
二、我國自選的品種
（一）早芒
（二）枋紅芒
（三）王下芒
（四）仁麵芒
（五）夏茅芒
（六）東方青皮芒
（七）紅皮芒
（八）仙桃芒
（九）三年芒
（十）龍芒
（十一）矮芒
（十二）貓頭芒
（十三）紅花芒
（十四）白花芒
（十五）元江象牙
（十六）攀西紅芒
（十七）翠雲芒
（十八）雲霞芒
（十九）乳芒
（二十）東鎮紅芒
三、我國的主栽品種
（一）紫花芒
（二）鞦芒（印度1號）
（三）呂宋芒
（四）泰國芒（青皮芒）
（五）象牙芒
（六）粵西1號
（七）桂香芒
（八）緬甸芒（香蕉芒）
（九）三年芒（金芒果）
（十）紅芒6號（吉祿）
四、我國颱灣地區的主栽品種
（一）海頓
（二）愛文
（三）凱特
（四）聖心
（五）金煌1號
（六）颱農1號
（七）颱農2號
（八）阿蘋
（九）愛德華
（十）大益利
（十一）拔卡南
（十二）寶貝
（十三）肯生
（十四）萬利
第三編 芒果的生物學特性
一、植物學形態
（一）根
（二）莖
（三）葉
（四）花
（五）果
二、生長發育特性
（一）根係生長
（二）枝梢生長
（三）開花
（四）坐果
三、對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）風
（六）緯度和海拔
第四編 苗木繁育
一、砧木苗的培育
（一）苗圃地的選擇與整地
（二）選種
（三）種子處理
（四）催芽
（五）分床移植
（六）砧木苗的管理
二、嫁接
（一）嫁接時期
（二）接穗的選擇與貯存
（三）嫁接方法
三、嫁接苗的齣圃
（一）苗木規格
（二）齣圃時間
（三）起苗方法
第五編 建園和定植
一、在水田及沿河溪衝積地建園
（一）果園作業區的劃分
（二）道路和排灌係統的設置
（三）果園輔助設施
（四）小區的規劃
二、在丘陵山地建園
（一）選地
（二）園地的區劃
（三）園地的開墾
三、定植
（一）種植密度
（二）定植前的準備
（三）定植時期
（四）定植方法
（五）定植後至苗木成活期間的管理
第六編 芒果園的管理
一、幼齡樹的管理
（一）土壤管理
（二）肥水管理
（三）整形修剪
（四）樹體保護
二、結果樹的管理
（一）閤理施肥
（二）水分管理
（三）修剪
（四）高接換種
（五）衰老樹的更新復壯
第七編 芒果早結豐産技術
一、芒果控梢促花技術
（一）生長調節劑調控
（二）養分調節
（三）物理措施
二、芒果大小年結果解決途徑
（一）閤理選擇品種
（二）推遲花期
三、提高芒果商品率的綜閤技術
（一）保護花穗
（二）飼養授粉昆蟲
（三）適時疏花
（四）噴保果藥劑
（五）摘除花上小葉及夏梢
（六）疏果
（七）修剪
（八）撐果吊果
（九）果實套袋
（十）清除雜草
（十一）防治病蟲害
四、産期調節技術
（一）閤理搭配品種
（二）調節芒果采收期
（三）調節花期
第八編 芒果的病蟲害及其防治
一、芒果侵染性病害
（一）芒果炭疽病
（二）芒果白粉病
（三）芒果細菌性角斑病
（四）芒果擬莖點黴流膠病
（五）芒果瘡癡病
（六）芒果垢斑病
（七）芒果煤病和煙黴病
（八）芒果葉點黴穿孔病
（九）芒果盤多毛孢葉枯病
（十）芒果白絹病
（十一）芒果紫根病
（十二）芒果苗枯病
（十三）芒果藻斑病
（十四）芒果小穴殼蒂腐病
二、芒果蟲害
（一）芒果橫紋尾夜蛾
（二）芒果扁喙葉蟬
（三）脊胸天牛
（四）相思擬木蠹蛾
（五）白蛾蠟蟬
（六）芒果葉癭蚊
（七）介殼蟲類
（八）茶黃薊馬
（九）芒果象甲類
（十）實蠅類
（十一）金龜子類
三、芒果生理病害
（一）缺素癥
（二）生理失調癥
第九編 芒果的采收、清洗、保鮮
貯運及加工利用
一、芒果的采收與清洗
（一）采收標準
（二）采收與清洗
二、芒果的保鮮、貯藏與運輸
（一）芒果保鮮、貯藏、運輸的基礎知識
（二）采後保鮮處理
（三）包裝
（四）貯藏
（五）運輸
（六）催熟
三、芒果的加工利用
（一）芒果乾片
（二）冷凍芒果漿
（三）果汁
（四）芒果醬
（五）芒果蜜餞
（六）糖水罐頭
（七）芒果醃製品
（八）水晶芒果粒
（九）芒果薄片和芒果粉
（十）芒果皮的利用
（十一）芒果核的利用
附錄 芒果中遲熟品種結果樹栽培農事月曆
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
齣版說明
前言
第一編 概述
一、芒果的營養價值和經濟價值
（一）芒果的營養價值
（二）芒果的經濟價值
二、芒果的起源及栽培曆史
三、世界芒果産銷概況
四、我國芒果生産存在的主要問題及對策
（一）發展區劃性不強，品種結構不閤理
（二）栽培管理粗放，病蟲害
嚴重，果實商品率低
（三）産供銷脫節，流通渠道不暢
（四）采收、包裝、貯運、加工
技術、加工條件落後
（五）科研和技術投入嚴重不足
（六）進口芒果産品對我國芒果業的影響
第二編 芒果的種類和品種
一、我國引進的品種
（一）印度品種群
（二）印度支那品種群
（三）印尼品種群
（四）菲律賓品種群
二、我國自選的品種
（一）早芒
（二）枋紅芒
（三）王下芒
（四）仁麵芒
（五）夏茅芒
（六）東方青皮芒
（七）紅皮芒
（八）仙桃芒
（九）三年芒
（十）龍芒
（十一）矮芒
（十二）貓頭芒
（十三）紅花芒
（十四）白花芒
（十五）元江象牙
（十六）攀西紅芒
（十七）翠雲芒
（十八）雲霞芒
（十九）乳芒
（二十）東鎮紅芒
三、我國的主栽品種
（一）紫花芒
（二）鞦芒（印度1號）
（三）呂宋芒
（四）泰國芒（青皮芒）
（五）象牙芒
（六）粵西1號
（七）桂香芒
（八）緬甸芒（香蕉芒）
（九）三年芒（金芒果）
（十）紅芒6號（吉祿）
四、我國颱灣地區的主栽品種
（一）海頓
（二）愛文
（三）凱特
（四）聖心
（五）金煌1號
（六）颱農1號
（七）颱農2號
（八）阿蘋
（九）愛德華
（十）大益利
（十一）拔卡南
（十二）寶貝
（十三）肯生
（十四）萬利
第三編 芒果的生物學特性
一、植物學形態
（一）根
（二）莖
（三）葉
（四）花
（五）果
二、生長發育特性
（一）根係生長
（二）枝梢生長
（三）開花
（四）坐果
三、對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）風
（六）緯度和海拔
第四編 苗木繁育
一、砧木苗的培育
（一）苗圃地的選擇與整地
（二）選種
（三）種子處理
（四）催芽
（五）分床移植
（六）砧木苗的管理
二、嫁接
（一）嫁接時期
（二）接穗的選擇與貯存
（三）嫁接方法
三、嫁接苗的齣圃
（一）苗木規格
（二）齣圃時間
（三）起苗方法
第五編 建園和定植
一、在水田及沿河溪衝積地建園
（一）果園作業區的劃分
（二）道路和排灌係統的設置
（三）果園輔助設施
（四）小區的規劃
二、在丘陵山地建園
（一）選地
（二）園地的區劃
（三）園地的開墾
三、定植
（一）種植密度
（二）定植前的準備
（三）定植時期
（四）定植方法
（五）定植後至苗木成活期間的管理
第六編 芒果園的管理
一、幼齡樹的管理
（一）土壤管理
（二）肥水管理
（三）整形修剪
（四）樹體保護
二、結果樹的管理
（一）閤理施肥
（二）水分管理
（三）修剪
（四）高接換種
（五）衰老樹的更新復壯
第七編 芒果早結豐産技術
一、芒果控梢促花技術
（一）生長調節劑調控
（二）養分調節
（三）物理措施
二、芒果大小年結果解決途徑
（一）閤理選擇品種
（二）推遲花期
三、提高芒果商品率的綜閤技術
（一）保護花穗
（二）飼養授粉昆蟲
（三）適時疏花
（四）噴保果藥劑
（五）摘除花上小葉及夏梢
（六）疏果
（七）修剪
（八）撐果吊果
（九）果實套袋
（十）清除雜草
（十一）防治病蟲害
四、産期調節技術
（一）閤理搭配品種
（二）調節芒果采收期
（三）調節花期
第八編 芒果的病蟲害及其防治
一、芒果侵染性病害
（一）芒果炭疽病
（二）芒果白粉病
（三）芒果細菌性角斑病
（四）芒果擬莖點黴流膠病
（五）芒果瘡癡病
（六）芒果垢斑病
（七）芒果煤病和煙黴病
（八）芒果葉點黴穿孔病
（九）芒果盤多毛孢葉枯病
（十）芒果白絹病
（十一）芒果紫根病
（十二）芒果苗枯病
（十三）芒果藻斑病
（十四）芒果小穴殼蒂腐病
二、芒果蟲害
（一）芒果橫紋尾夜蛾
（二）芒果扁喙葉蟬
（三）脊胸天牛
（四）相思擬木蠹蛾
（五）白蛾蠟蟬
（六）芒果葉癭蚊
（七）介殼蟲類
（八）茶黃薊馬
（九）芒果象甲類
（十）實蠅類
（十一）金龜子類
三、芒果生理病害
（一）缺素癥
（二）生理失調癥
第九編 芒果的采收、清洗、保鮮
貯運及加工利用
一、芒果的采收與清洗
（一）采收標準
（二）采收與清洗
二、芒果的保鮮、貯藏與運輸
（一）芒果保鮮、貯藏、運輸的基礎知識
（二）采後保鮮處理
（三）包裝
（四）貯藏
（五）運輸
（六）催熟
三、芒果的加工利用
（一）芒果乾片
（二）冷凍芒果漿
（三）果汁
（四）芒果醬
（五）芒果蜜餞
（六）糖水罐頭
（七）芒果醃製品
（八）水晶芒果粒
（九）芒果薄片和芒果粉
（十）芒果皮的利用
（十一）芒果核的利用
附錄 芒果中遲熟品種結果樹栽培農事月曆
主要參考文獻
· · · · · · (收起)
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