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发表于2024-11-26
發酵微生物學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《發酵微生物學》係根據農業部“七五”教材編寫規劃的精神,按照教學大綱的要求,在原北京農業大學的發酵微生物學講義和華中農業學的釀造學基礎上,經修改、刪減而成,可作為農業院校微生物專業的教材和其它有關專業的教學參考書。也可供微生物發酵工廠科技人員參考。
由於農業院校微生物專業的課程中,尚開設農用抗生素課,因此,《發酵微生物學》不包括抗生素、激素、毒素、微生物殺蟲劑等有關內容。
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