巧製西式點心

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麥誌城著名廚師，具三十多年烹飪經驗，曾任職各大

酒店也曾擔任工業學院酒店學係之烹飪導師，是香港食

物雕刻精藝社創辦人之一。著有《蔬果切雕技藝》、《西

菜烹飪大全》等書籍。

出版者:廣西教育齣版社/香港萬裏機構

作者:麥誌城

出品人:

頁數:104

译者:劉淑坤

出版時間:1999-08

價格:18.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787543528161

叢書系列:

圖書標籤:

西點
純音樂
流行
民謠

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